Aktualna godina polako se bliži kraju pa je ovo sjajna prilika da se okrenemo budućnosti. Nedavno smo s vama podijelili popis novih mjesta u Zagrebu čije vam je otvorenje možda promaklo, a sada smo se umjerili novitetima koji nas tek očekuju na gastro sceni. Pripremili smo popis koji uključuje sve trenutno dostupne informacije o novim ugostiteljskim objektima koji će se u narednim mjesecima otvoriti u glavnom gradu.
Noviteti za ljubitelje azijske kuhinje
Da trend azijske kuhinje neće tako skoro utihnuti pokazuju nam dva vrlo ambiciozna projekta koja bi u narednih mjeseci trebala realizirati u središtu Zagreba. Chef Vid Nikolić i poduzetnik Davor Bienenfeld, nakon uspjeha ramen bara Torykaya, udružili su snage u novom projektu. Nikolić, na domaćoj gastro sceni prepoznat kao najveći autoritet u svijetu azijske kuhinje, premijerno će tijekom FOOLING AROUNDA predstavit dio ponude kojom će najaviti KIYOMI – novi restoran i bar u srcu Zagreba, jedinstvenog ambijenta, posvećen okusima i gastronomiji sa stilom.
Krajem listopada s radom je započeo art’otel Zagreb u sklopu kojeg će ovih dana, točnije 23. studenog, biti otvorena i moderna inačica tradicionalne azijske čajane. Prema najavama, YEZI će svojim gostima ponuditi jedinstveno iskustvo uživanja u hrani i piću koje spaja umjetnost dim suma, miksologije, vrhunskih europskih slastica i najboljih svjetskih čajeva.
Novi projekti hvaljenih restorana
Zagrebačka pizzerija Franko‘s tri godine zaredom našla se na popisu 50 najboljih europskih pizzerija. Njihov posljednji projekt nosi ime Oldschool by Franko‘s, a svoja vrata će otvoriti i u novozagrebačkom naselju Sloboština na adresi Ul. Vladimira Varićaka 12 te u središtu grada na adresi Vlaška ulica 68. Posjetitelji će imati priliku uživati u klasičnim pizzama, koje će moći konzumirati na mjestu ili putem take outa.
Dobro je poznato kako Zagrepčani rado uživaju u slasnih hamburgerima, a interes za istraživanje ove niše došao je i od strane Noela, jedinog zagrebačkog restoran s Michelinovom zvjezdicom. Prema najavama, u planu je otvaranje dva burger bara i sourdough pizzerije. Premda je prvotno otvaranje burger bara na Iblerovom trgu najavljeno je za početak studenog, na njega ćemo ipak trebati još malo pričekati.
Noviteti na startu godine
Najava sjajnih događanja u sklopu PLACe Marketa, velikog restorana na otvorenom koji se održava na Dolcu, otkrila nam je kako će Zagreb početkom godine postati bogatiji za španjolski restoran. Riječ je o projektu chefa Pedra Pineira koji bi se trebao otvoriti u Teslinoj ulici.
Osim španjolskog, Zagreb bi trebao postati bogatiji i za tajlandski restoran koji bi se trebao otvoriti nedaleko od Tomislavca, u prostoru u kojem je nekoć djelovao restoran Azija.
Preko Save, novozagrebačka gastro ponuda postat će bogatija za staeakhouse Marble, koji će se smjestiti u novogradnji tik uz Muzej suvremene umjetnosti, na adresi Ul. Ede Murtića 2E. Prema najavama, njegov jelovnik će se bazirati na nizu dugo odležanih steakova.
PS: Više o gastro novitetima u Novom Zagrebu možete doznati ovdje. Vjerujemo kako je to tek dio noviteta koji nas očekuju na zagrebačkoj sceni, a o istima ćemo vas spremno obavijestiti.
Foto: Pexels
