Ovih dana u Blatu na Korčuli traju pripreme za posebne svečanosti. U sklopu njih iz godine u godinu oživljava se tradicija pripreme specijalnog mirisnog kolača neobičnog imena – lumblija.
Lumblija u N’oublie Patisserie
Zagrebačka slastičarnica odlučila je u metropoli obilježiti dane lumblije. Zašto, pitate se? Naime N’uoblie Patisserie slavi jedinstveni aromatični kolač jer je upravo zbog nje dobila ime N’oublie.
Legenda koja datira iz vremena Napoleonove vlasti priča o ljubavi francuskog vojnika pekara i mlade Blajke. Zaljubili su se na otoku Korčuli gdje se tada nalazila francuska vojska. Kad je došlo vrijeme za odlazak vojske, zaljubljeni je pekar svojoj dragoj darovao kolač uz riječi n’oublie pas – ne zaboravi me. Blajka nije znala francuski, pa je ponovila riječ koju je čula – lumblija!
Smatra se da je lumblija bila poznata diljem Sredozemlja, jer su ju mornari nosili na brodove zbog njezinog dugog roka trajanja. Tada je bila poznata kao U prošlosti se lumbliju kao obredni kruh darovalo kumovima i starijim članovima obitelji.
U spomen na legendu svake se godine u Blatu, povodom Svih svetih i Dana župe Blato, na mjesnoj Plokati u okrilju blatske lože, blagoslivljaju i degustiraju blatske lumblije, a recepti se prenose s generacije na generaciju.
