U svijetu koktela postoji jedan klasik koji je osvojio srca mnogih – Aperol Spritz. Ovaj lagani, osvježavajući napitak, poznat po narančastoj boji i blago gorkom okusu, postao je simbol opuštenih trenutaka diljem svijeta. Ako je i vama jedan od omiljenih koktela, veselit će vas recept u kojem ga možete transformirati u najukusniji desert. Ovaj Aperol Spritz sladoled odmah će vas prenijeti u tople ljetne dane. Recept spremite i za ljetne zabave – bit će još uzbudljivije i ukusnije.
Za koktel vam treba pjenušac, liker Aperol i mineralna voda te naranča narezana na kriške kao dekoracija, a za sladoled još samo nekoliko sastojaka više. Prva ga je pripremila food blogerica Emma Wills, a mi vam donosimo upravo njen, provjeren recept.
Sastojci:
- 2 velike naranče
- 250 grama mascarponea
- 250 grama krem sira
- 70 ml svježeg soka od naranče
- 50 ml Aperola
- 5 žlica meda
- 1 žličica narančine korice
- narančina korica i svježa menta za ukras
Priprema:
Izrežite unutrašnjost dvije male naranče. Iscijedite sok i ostavite sa strane. Dodajte 250 g mascarponea i 250 g krem sira u zdjelu za miješanje. Dodajte 70 ml svježe iscijeđenog soka od naranče, 50 ml Aperola, 5 žlica meda (dodajte više ako želite slađe) i 1 žličicu narančine korice. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu i sjedinite električnim mikserom. Stavite smjesu u ‘šalice’ od naranča i stavite u zamrzivač na 6 sati ili preko noći.
Pripremu možete pogledati i u videu u nastavku:
Foto: Instagram (@emsfoodiefix) i iStock
