Kreativci u kuhinji: Slaven
Kosanović Lunar

Srijeda, 23. ožujka 2016.

lunar post 1

U ožujku smo kuhali sa iznimno svestranim zagrebačkim umjetnikom, Slavenom Kosanovićem, češće poznatijem po svom umjetničkom imenu – Lunar.

Iako je snimanje bilo ranije ujutro (da umjetnici često nisu baš jutarnji tipovi, pokazalo se i kod Lunara) dobrog raspoloženja nije nedostajalo! Uvijek dobro raspoložen, nasmijan i spreman na zezanciju pretvorio je kuhanje i naš radni zadatak u dobru zabavu. Nakon što već godinama (neki i desetljećima) promatramo što sve radi, stvara, kako svoj rad na izuzetno maštoviti način razvija na ulicama, u galerijama, muzejima, za dobrotvorne svrhe, odlučili smo testirati njegovu kreativnost i u kuhinji Kuhaone – što je Lunar objeručke prihvatio!

U suradnji s Intersparom nastalo je jednako toliko maštovito, a brzo jelo, odličan izbor za večeru ‘na brzinu’, posebno ako imate nenadane goste, prijatelje koji vole ‘banuti’ ili vam se jede obrok za čiju pripremo treba skoro onoliko vremena koliko treba tjestenini da se skuha.

BRZA TJESTENINA SA SLANINOM I TIKVICAMA

maslinovo ulje
sol
papar
origano
1 ljubičasti luk
2 tikvice
slanina
pakiranje spaghetta
vrhnje za kuhanje
parmezan

NAČIN PRIPREME

Prvo sitno nasjeckajte luk, dok tikvice i slaninu narežite na komade slične veličine, preporučujemo na tanke komadiće. Otvorite pakiranja vrhnja, parmezana i tjestenine. Upalite štednjak i na jedno kolo stavite tavu s uljem, a na drugu lonac s posoljenom vodom. I to je to od pripreme!

Nakon toga na maslinovom ulju desetak minuta popržite luk pa dodajte tanko narezanu slaninu. Začiniti sa solju, paprom i origanom (po želji dodati i dva ugnječena režnja češnjaka).

Paralelno dok se kratko krčka slanina, stavite kuhati tjesteninu, voda bi trebala do sada zavriti. Dodajte tikvice i kada one malo uvenu dodajte procjeđenu kuhanu tjesteninu. Na kraju zaliti s vrhnjem za kuhanje, pustite da provrije par minuta.