Na brežuljku iznad Rapca smjestio se srednjovjekovni Labin, čije se staro ime Albona prvi put spominje još 285. godine. Mjesto je to bogate povijesti, a jedan njezin segment sjajno je obrađen u jedinstvenom karakteru caffe bara Karbon.
Vlasnici Željana Gregov i Paolo Glušić interijer ugostiteljskog objekta u potpunosti su podredili industrijskog i rudarskoj baštini grada.
Slavljenje rudarske baštine
“Petnaestogodišnja je to akumulacija truda, rada, odricanja, ljubavi prema ugostiteljstvu i kreativnom stvaranju te neizmjernog ponosa pri pomisli na žrtvu rudara zbog koje je danas Labin grad širokih vidika i prosperiteta“, otkriva nam Željana.
Karbon na labinskoj cakavici znači ugljen pa je i u samom imenu bara jasna tematska referenca.referenca. “Svaki djelić ovog lokala priča dio rudarske i industrijske baštine Grada. Zrelijim generacijama da se prisjete i budu ponosni, a onim mlađima da nauče, poštuju i budu zahvalni…”, ističe Željana.
Foto: KORIDOR 27
