Babarol street food festival: U Trogir dolaze TBF, Songkillers, Ivan Pažanin i hit štrudla od janjetine
Treći Babarol street food festival održat će se od 17. do 26. svibnja na platou iza Kule Kamerlengo. Pet ugostiteljskih imena i pet koncerata, brojne radionice, kino na otvorenom, kviz s glazbom uživo, natjecanja u pripremi slastica – sve to u deset dana očekuje Trogirane i njihove posjetitelje.
Babarol, bavarin, slinček ili barbajol u protekle tri godine postao je od ubrusa koji se stavlja djeci oko vrata i sinonim za odličan street food festival koji je svoj put počeo u Trogiru a u međuvremenu oduševio i rovinjsku i dubrovačku publiku. Ove godine u njegovom “domaćem”, trogirskom izdanju u deset svibanjskih dana posjetitelje očekuje prvenstveno odlična gastro ponuda.
Stari favoriti i nova jela
Naći će se tu Tunaholic fish bar koji se nametnuo kao regionalna street food senzacija sa svojim burgerima od svježe tune, trogirski bistro bar “Corte” s ponudom bao bunsa i modernih azijskih zalogaja, bistro “Odma tu” dobro poznatog chefa Roberta Predraga Žmire koji će se pored svog restauranta “Mare” po prvi put predstaviti s modernim tapasima s dalmatinskim twistom, te Babarol “kućica” sa slasticama “O’š kolač” koje potpisuje pastry chefica Tea Mamut a na kojoj će se naći i ponuda vrhunskih trendy koktela među kojima je Paloma koja je zaludila Trogirane posljednjih tjedana na pop-up gostovanjima ovog festivala.
Novitet je i “slavonska kućica” restauranta Androliko’s iz Našica koji je najavio burger i pulled pork sendvič od crne slavonske svinje te svakog vikenda čobanac kuhan u tradicionalnom kotliću. Ono što nas je najviše zaintrigiralo je njegova štrudla od janjetine na pireu od graška s tzatziki umakom! Zazubice rastu i sprema se zaista gastro spektakl!
Glazbeni program
“Pripremili smo bogat program, a prvo pitanje uz hranu je tko će svirati pa mogu ovim putem najaviti koncerte grupe TBF (26.5.), Kuzma i Shaka Zulu(25.5.), Songkillers(18.5.), Eni Jurišić i Vjeko Ključarić (24.5.), a za prošlogodišnje odlično zatvaranje bile su zaslužne nekadašnja članica Frajli Marija Mirković i Alka Vuica – pa smo ih, logično opet pozvali u goste da uveličaju otvorenje (17.5.)!” – izjavio je Antonio Franić, organizator festivala.
Program će ovog godina obogatiti i brojne likovne radionice za mališane, tematski kviz uz glazbu uživo kakav nemamo priliku često doživjeti (19. i 23.5.), kino Babarol uz animirani film “Mačke u muzeju” (20.5.) i igrani film Sofije Coppola “Priscilla” (21.5.), “Normala” stand up comedy show Omera Hodžića (22.5.),slikarske radionice “Kist i pit” uz gin tonic i Saints Hills rose (18.i 24.5), nedjeljni kulinarski program “Danas ne kuvan!” kojem su glavni akteri već spomenuti Žmire i chefica Gorana “Goge” Milaković (19.5.) a ono što će pobuditi zanimanje je natjecanje u pripremi dalmatinske rožate (19.5.) koje će suditi Tea Mamut, Robert Predrag Žmire i dobro poznati Ivan Pažanin.
Bogat program pronađite na društvenim mrežama festivala, a za prijave na sve radionice i programe otvorena je mail adresa babarolstreetfood@gmail.com
Nema sumnje kako Trogir u svibnju postaje epicentar street food ponude uz odličan program koji je pravi praznik za sva osjetila. S obzirom na to da ljubav ide kroz želudac – ovaj najukusniji trogirski festival dočekat će sve posjetitelje širom otvorenih ruku! Ulaz je, naravno, slobodan.
Foto: Franko Kelam
