Tko je bila Paula Landsky
Priča o ovom baru započela je 1914. godine. Zašto tada? Jer je tijekom Prvog svjetskog rata Zagreb dobio svoju prvu žensku tramvajsku kondukterku – Paulu Landsky. Priča o Pauli Landsky započela je 19. rujna 1880. godine u Đurđevcu. Tijekom Prvog svjetskog rata, njen muž Rudolf, kontrolor tramvaja, bio je mobiliziran. U njegovoj odsutnosti, Paula je preuzela ulogu tramvajske kondukterke. Radila je u smjenama od 12 sati, štambiljala karte i obavljala sve zadatke konduktera.
Na svakoj stanici Paula bi morala izaći iz tramvaja, najaviti ime stanice i čekati da svi putnici uđu ili izađu. Nosila je kaput plave boje s crvenim obrubom, na kojem je bio logo tramvajske tvrtke. Na glavi je imala kapu s istim logotipom. Osim toga, koristila je torbu kao i ostali kondukteri, a oko struka je nosila dekorativni pojas.
Nakon rata, Paula i njen muž Rudolf vodili su pekaru u Đurđevcu. Paula je doživjela 101 godinu, preminuvši 1981. godine. Za svoj 100. rođendan dobila je poseban poklon od svojih najmlađih kolega iz ZET-a – novu torbu konduktera s brojem 30, koju je nosila tijekom rata. Paula Landsky ostaje zapamćena kao hrabra pionirka u vođenju tramvaja, čija je predanost i marljiv rad obilježio povijest tramvaja u Hrvatskoj.
‘Park Maksimir’ morate probati!
Prethodna koktel karta koju je Landsky bar imao, uključivala je pića čija su imena bila tramvajske stanice, a sada su priču odlučili proširiti na zagrebačke parkove. Prvi koktel iz nove ‘zelene karte’ koji smo probali bio je Park šuma Grmošćica. Koktel uključuje Stolichnaya votku, sherry infuziran bosiljkom i kininom, klarificirani crveni grejp i CO2. Vrlo je lagan i opisali bismo ga kao vrlo light, osvježavajuće piće u kojem posebno oduševljava okus bosiljka. Moguće ga je naručiti i u bezalkoholnoj verziji.
Drugi koktel koji smo probali nosi ime Park Grič. Riječ je o Gentleman Jacku infuziranim bosiljkom i klarificiranim jogurtom, a koktel još sadrži jagodu, limun, pjenu i CO2. Za one koji vole voćne okuse, ovo je prava poslastica!
Ipak, onaj koji nam se najviše svidio jer ima najviše karaktera je koktel Park Maksimir. Sastoji se od Arette tekile infuzirane jalapeño papričicama, mezcala, Italicusa, ananasa, a dodaju u njega karamelizirani sherry, limun i klarificirano mlijeko. Prava eksplozija okusa u ustima! Iako sadrži ljutu papričicu, ljutina se ne osjeća toliko intenzivno. Moto Landsky bara je Život je luda vožnja s par dobrih stanica, a ovaj koktel je stanica koju mi biramo.
Nova karta uključuje 8 koktela
Kako biste bili spremni za šetnju zagrebačkim parkovima kad dođete u Landsky (Ozaljska 146), donosimo vam popis novih koktela. Kojim god putem krenuli, ne možete pogriješiti…
- Park šuma Grmošćica – Stolichnaya votka, sherry infuziran bosiljkom i kininom, klarificirani crveni grejp, CO2 (moguće ga je naručiti u bezalkoholnoj verziji)
- Park Ribnjak – Bulldog gin, limeta, menta, soda od krastavaca
- Park Maksimir – Arette tekila infuzirana jalapeño papričicama, mezcal, Italicus, ananas, karamelizirani sherry, limun, klarificirano mlijeko
- Park Grič – Gentleman Jack infuziran bosiljkom i klarificirano jogurtom, jagoda, limun, pjena CO2
- Park Tomislavac – Hine VSOP cognac, Brugal 1888, infuzirano kakao maslacem, banana, bitter
- Jarun – Bulldog gin, pire od kupine i vanilije, limun, mascarpone, bučino ulje
- Park Medvednica – Gentleman Jack infuziran kikirikijem, kokos, kikiriki orgeat, limeta
- Bundek – Mount Gay BB rum infuziran cimetom, vanilija, ulje crvenog grejpa, limeta, sonic
Foto: Instagram (@landsky30)
