Tost je jedan od omiljenih doručaka i snackova, ujedno i jedan od jednostavnijih za pripremu. Iako ga gotovo nikad nećemo staviti u elitno društvo svjetskih delicija, spojen s jednom od, jednako jednostavnih, ali mnogo glamuroznijih kombinacija, vinom i sirom, tost dobiva novo lice i prelazi granicu “običnog”, jednostavnog sendviča. Danas vam donosimo neobičan, ali jednostavan i ukusan recept koji spaja tri najbolje stvari u vašoj kuhinji: kruh, sir i vino.
Za dva sendviča trebat će vam: četiri kriške kruha, dvije žlice maslaca, jedan crveni luk, dvije žlice brašna, jedan i pola čaše vina, jedna šalica naribanog sira i prstohvat ružmarina i timijana.
U posudi otopiti maslac na srednje jakoj vatri i dodajte luk. Nakon što luk omekša dodajte začine i, uz miješanje, kuhajte nekoliko minuta nakon čega ćete dodati žlicu brašna, ponovno dobro promiješati i uliti vino. Kuhajte dok smjesa ne postane gušća, a alkohol ne ispari. Kriške kruha namažite s malo maslaca s jedna strane, a na drugu stavite smjesu i sir po izboru te zagrijte na tavi dok kruh ne poprimi zlatno boju na obje strane. Servirajte uz čašu vina i uživajte.
