Fridgescaping je ponovno popularan: Evo kako lijepo uređen frižider može pridonijeti održivosti

Sve češće slušamo, a o tome i pišemo, kako bismo trebali živjeti neopterećenije. Domovi više nisu savršeno uređeni, hobiji poput vođenja bullet journala postali su opušteniji, a i u odgoju se sve više naglašava da je dovoljno biti “dovoljno dobar”, umjesto težiti savršenstvu. No kada je riječ o hrani, ipak želimo biti malo organiziraniji. Kupovati promišljenije, bacati manje i lakše iskoristiti ono što već imamo u hladnjaku.

Vraća se fridgescaping

Upravo zato ne čudi što se ovog ljeta na društvenim mrežama ponovno proširio trend fridgescapinga. Na prvi pogled djeluje kao glupost, ali kada su voće, povrće i ostale namirnice pregledno organizirani i vizualno privlačni, veća je vjerojatnost da ćemo ih zaista pojesti prije nego što završe u smeću, a ljeto je idealno vrijeme za to. Hladnjak je pun šarenih sezonskih namirnica koje izgledaju gotovo jednako dobro kao i na tržnici, pa nas već sam pogled na njih može potaknuti da posegnemo za laganijim i zdravijim obrokom.

Što je Fridgescaping?

Fridgescaping nije samo puko pospremanje hrane. To je umjetnost koja kombinira organizaciju, dizajn i brigu o hrani na način koji unapređuje svakodnevno iskustvo korištenja hladnjaka. Radi se o pomnom dekoriranju unutrašnjosti hladnjaka vazama s cvijećem, ukrasnim svijećama i uokvirenim slikama i fotografijama ili figuricama.

Riječ je o praksi organiziranja namirnica u hladnjaku na način koji je vizualno privlačan i praktičan. Cilj je stvoriti prostor koji ne samo da izgleda lijepo već je i funkcionalan, s lako dostupnim namirnicama i optimalno iskoristivim prostorom. Ovaj trend naglašava važnost estetike u svakodnevnom životu, čak i unutar hladnjaka, koji često ostaje zanemaren u kontekstu uređenja doma. A često ga otvaramo i gledamo u njega.

Vaza u frižideru? Ne, nužno

Naravno, ne morate u hladnjak stavljati vaze s cvijećem ili minijaturne ukrase kako biste ispratili trend. No malo bolje organizirati police, preglednije rasporediti namirnice i pretvoriti hladnjak u mjesto koje vas veseli otvoriti možda i nije tako loša ideja. Ovaj pojam, izveden od riječi fridge (hladnjak) i landscaping (uređivanje krajolika), odnosi se na estetsko i funkcionalno uređenje unutrašnjosti hladnjaka. Iako nije potpuno nov – blogerica Kathy Perdue skovala je taj izraz još prije 13 godina – tek je posljednjih godina doživio pravu renesansu na društvenim mrežama.

Trend koji potiče rasprave

TikTok i Instagram obiluju fotografijama i snimkama hladnjaka čija je unutrašnjost dotjerana do zadnjeg detalja, a pomno birano cvijeće i ukrasi idilično se slažu s namirnicama koje se nalaze unutra. Svakako se ovdje ističe dizajnerica interijera Lynzi Judish koja je svojim videima potaknula i brojne druge korisnike društvenih mreža da se poigraju i stilski obogate mjesto koje nikad prije nisu gledali na takav način.

Tematsko uređenje hladnjaka

Ova maštovita i kreativna tiktokerica voli tematski srediti svoj hladnjak, a najviše pažnje privukao je njezin Fridgerton – kreacija inspirirana hit serijom Bridgerton. Tom se prilikom poigrala s romantičnim detaljima. No osim Fridgertona, inspirirala se i Hobbitom, a sada je uređenje tematski posvetila Bubimiru.

Originalno ili pretjerano? Ono u čemu se slažemo jest kako bi hladnjaku trebali pridati veću pažnju kada je u pitanju organizacija i higijena. Naime dobra organizacija hladnjaka može olakšati svakodnevicu, pomoći da manje bacamo hranu i podsjetiti nas da češće posegnemo za svježim namirnicama, a to je trend koji vrijedi isprobati, čak i bez cvijeća među policama.

Važnost organizacije općenito

Normalno je da brinemo o čistoći doma i urednosti, no svakako bismo trebali izdvojiti vrijeme kada je u pitanju organizacija hladnjaka. Hladnjak se može organizirati prema učestalosti korištenja nekih namirnica ili prema vrstama hrane. Na primjer, možete na jednu policu poslagati namirnice za doručak, na drugu za ručak,  na treću za večeru ili kombinirati voće i povrće na jednom mjestu, a mliječne proizvode na drugom.

Kako organizirati hladnjak?

Prvi korak je kategorizacija hrane. Razdvojite povrće, voće, mliječne proizvode, jaja, meso i ostale namirnice. Upotrijebite različite police, ladice i organizacijske posudice kako bi svaka kategorija imala svoje mjesto.

Drugi korak: Koristite prozirne posude ili kutije koje omogućuju lak pregled sadržaja bez potrebe za otvaranjem. Dodavanje etiketa s nazivima i rokom trajanja dodatno olakšava organizaciju i smanjuje konfuziju.

Treći korak: Prilikom slaganja namirnica, razmišljajte o bojama i oblicima. Postavite voće i povrće tako da stvori šareni mozaik.

Redovno održavanje: Hladnjak zahtijeva redovito održavanje kako se u njemu ne bi taložile bakterije, a samim time stvarali i neugodni mirisi. Redovito ga čistite i maknite hranu čiji je rok trajanja istekao te dezinficirajte unutrašnjost.

Osim toga, uredan, estetski ugodan hladnjak može inspirirati na zdraviji način života, smanjiti stres u kuhinji i pomoći u održivosti kroz smanjenje otpada. Iako zahtijeva malo truda, rezultati su itekako vrijedni – hladnjak koji je istovremeno funkcionalan, organiziran i vizualno privlačan postaje srce svake kuhinje.

Foto: dupephotos, iStock, Pexels, Instagram,