Tonkina kužina: Brza i hranjiva salata s
rižom, avokadom i tunjevinom

Ovo je jedna jako ukusna salata od riže, avokada i tunjevine. Tonka Radić Čobanov s bloga Tonkina kužina preporučuje da je pripremite malo više da je možete jesti sutradan jer je sigurna da će vam se jako svidjeti! Vrlo je svježeg okusa i laka za pripremu. Isprobajte već za današnji ručak! 

Sastojci:

• 320 g riže
• 160 g tune u ulju
• 1 avokado
• 1 limun i sok od pola limuna
• sol
• papar
• češnjak u prahu
• ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema:

1. U zdjelu ulijte malo vode i zakuhajte. Kada prokuha, dodajte sol i rižu te kuhajte po vremenu naznačenom na pakiranju. Kad je kuhana, ocijedite rižu i ostavite da se ohladi.

2. Tunu ocijedite od viška ulja, avokado prepolovite po dužini, izvadite središnju košticu te žličicom izvadite pulpu i narežite na komadiće. Limun operite.

3. Hladnu rižu stavite u zdjelu, dodajte ocijeđenu tunu, nasjeckani avokado i koricu limuna, ekstra djevičansko maslinovo ulje. Začinite solju, paprom i češnjakom u prahu. Sve dobro promiješajte. Rižu držite u hladnjaku do posluživanja!

Recept nam donosi Tonka Radić Čobanov s bloga Tonkina kužina. Još odličnih recepata pronađite na njenom Instagram profilu.

Foto: Tonka Radić Čobanov