Jeste li ikad probali palačinke s kesten pireom? Ili biste radije preskočili tu kombinaciju? Za neke je to prava jesenska poslastica, savršena mješavina kremastog, slatkog i orašastog okusa, dok drugima zvuči kao kulinarski eksperiment koji bi radije zaobišli.
Naša je redakcija ozbiljno podijeljena, ali ima onih koji su spremni probati sve što uključuje kesten pire. Pravi fanovi kestena i kesten pirea među nama jedva su dočekali svoju sezonu, a osim pečenih kestena, kesten pirea sa šlagom i nekolicine popularnih recepata, spremni smo za nove poslastice.
Ako ste među onima koji vole kesten pire, ali i jednostavne kombinacije, ovaj recept bi vas mogao iznenaditi u najboljem mogućem smislu. Dakle, trebat će vam klasične palačinke, fini kesten pire, šlag i po želji sjeckani orasi i tamna čokolada.
Palačinke s kesten pireom
Sastojci (za 6–8 palačinki):
- 6-8 tankih palačinki
- 200 g kesten pirea (kupovni ili domaći)
- 1–2 žlice mlijeka (po potrebi za omekšavanje pirea)
- 100 ml vrhnja za šlag
- 2 žlice nasjeckanih oraha
- Šećer u prahu za posipanje
- Po želji: malo ruma ili vanilije, tamna čokolada
Priprema:
- Pripremi palačinke po svom omiljenom receptu i ostavi ih da se malo ohlade.
- Kesten pire omekšaj s malo mlijeka (i po želji aromom ruma ili vanilije). Treba biti maziv, ali ne tekuć.
- Namaži palačinke kesten pireom i zarolaj ih ili presavij na četvrtine.
- Na svaku dodaj žlicu šlaga, pospi nasjeckanim orasima i šećerom u prahu.
- Po želji na vrh palačinke dodaj malo otopljene tamne čokolade!
Foto: Instagra, Dupe Photos, Pexels, Unsplash
