Kada je riječ o novim gastro trendovima, već smo navikli da ih u najvećem broju diktira internet, a posljednjih godina oni nam dolaze uglavnom s društvene mreže TikTok. Velika zajednica korisnika TikToka diljem svijeta isprobava nove hackove i kreativne recepte, a kada oni odluče da je nešto zaista dobro, vrijedi dati priliku i odvažno ući u kuhinju.
Naribano tvrdo kuhano jaje na avokado tostu
Najnoviji viralan trend s TikToka zapravo je twist jednog od najpopularnijih jela za doručak ili brunch. Avokado tost s jajetom već godinama osvaja brunch barove diljem svijeta, a kada smo mislili kako smo ga vidjeli u svim izdanjima, internet nas je uspio razuvjeriti. Uz avokado tost jeli smo tako pečena jaja, tvrdo i meko kuhana jaja, poširana jaja, pa čak i Eggs Benedict, a TikTok sada kaže kako je najbolje naribano tvrdo kuhano jaje.
Rezultat – genijalno primamljiv tost koji izgleda kao da je na njega sitno nariban sir. Ribanjem tvrdo kuhanih jaja postiže se lagana fluffy tekstura, žumanjci i bjelanjci se pravilno raspoređuju na tostu, zabavno ga je za jesti, a uz sve to i izgleda impresivno!
Recept
Sastojci:
- kruh
- maslac ili krem namazni sir
- avokado
- jaja
- maslinovo ulje, sol, papar, chilli
Postupak:
- Na tavi i malo maslaca prepecite krišku kruha po želji.
- Uzmite pola narezanog avokada i ravnomjerno ga rasporedite na tostirani kruh. Po želji možete koristiti i avokado smash, (pomiješati avokado, sol, papar, limunov sok i maslinovo ulje)
- Naribajte tvrdo kuhano jaje na vrh avokado tosta pomoću microplane ribeža (ili najsitnije strane ribeža)
- Po želji dodajte malo maslinovog ulja, soli, papra, chilli pahuljica ili tabasca.
- Uživajte! Dobar tek!
Foto: Instagram, Pexels
