Jutarnja rutina u zimskim mjesecima svima je dobro poznata. Zvonjava budilice, kratko protezanje, uskakanje u tople papuče i lagani put prema kuhinji. Buđenje mnogi ne mogu zamisliti bez dobre šalice kave koja će okusom i mirisom u trenu učiniti svoje. No, isto tako,u posljednje vrijeme se puno piše o tome koliko je ustvari kava dobra za organizam. Zahvaljujući društvenim mrežama i brzom širenju trendova tako se cikorija, bijela kava koju su pili naše bake i djedovi, ponovno vratila u domove. Zdrava alternativa omiljenom kofeinskom napitku, kremastom teksturom i toplom aromom osvojit će baš svakoga. Kada uz nju na tanjuriću poslužimo i fine suhe keksiće, jutro može početi. Cikorija za buđenje novi je favorit, a recept za zimski napitak vas čeka u nastavku.
Cikorija za lagano buđenje
Razmišljate li osmanjenju konzumacije kofeina, a pritom ne možete zamisliti dan bez kave, cikorija je vjerodostojna zamjena koja vas neće razočarati. Bijela kava, kako ju još zovu, svakog je jutra bila neizostavna namirnica na stolovima baka i djedova dok su uz čitanje novina započinjali dan. S obzirom na to da ne sadrži kofein, voljet će ju i djeca. Topli napitak izvrsno se kombinira s mlijekom i čokoladom pa ćete u šalici cikorije pronaći sve što je potrebno za ugodan početak dana.
Cikorija je biljka koja dokazano ima brojne blagotvorne učinke na organizam. Preporuča se onima koji pate od žgaravice, jača imunološki sustav, doprinosi čišćenju organizma, a djeluje i kao prirodni sedativ. Stoga ne čudi da se ova mala biljka sve češće nalazi u kuhinjama kao dodatak prehrani. Osim što ćemo ju isprobati kao zamjenu za jutarnju kavu, poslijepodnevni pad energije cikorija će podići u trenu. Bogata je raznim vitaminima i mineralima te vlaknima koji tijelu trebaju kako bi normalno funkcioniralo.
Recept za kremastu bijelu kavu
- 2 žličice cikorije
- 1/2 žličice kakaa za kolače
- 150ml mlijeka po izboru
- 1 žličica meda
Foto: Instagram
