Posljednji Journal Lifestyle Sessions event ove godine: Ne tako obična radionica sushija

Novu etapu Journal evenata objedinjenu pod imenom – Journal Lifestyle Sessions – obilježavaju manji eventi različitih tematskih okvira, probrano društvo te jedinstveno iskustvo i zabava. Posljednji u nizu takav event završavamo u revijalnom tonu, a naše uzvanice uživale su na čak dvije lokacije.

Prva lokacija – salon Teuta

Posljednji event počeo je malo drugačije od ostalih. Ovaj poseban događaj zahtijevao je i posebnu pripremu, pa smo tako osigurali i da naše uzvanice izgledaju i osjećaju se sjajno tijekom cijelog događaja. Spremanje za event uključivalo je dva ključna elementa: frizuru i šminku.

Salon Teuta bio je prva lokacija na kojoj su se dobro raspoložene dame: Iva Radić, Marija Bišćan, Lucija Šerbedžija, Teuta Mesaroš, Iris Cekuš, Paula Sikirić Dora Martinović i Marijana Batinić spremale za uzbudljivu večer. Dame su zablistale uz stručnu pomoć beauty tima salona Teuta i Leonor Greyl proizvoda te makeup artistice brenda Makeup For Ever.

Journal Lifestyle Sessions powered by Leonor Greyl wall

Generalni sponzor posljednjeg ovogodišnjeg Journal Lifestyle Session eventa – Leonor Greyl, za naših osam uzvanica pripremio je visokokvalitetne i jedinstvene proizvode za njegu kose. Neki od njih poslužili su za kreiranje posebnih frizura naših uzvanica kao što su alcohol free gel za oblikovanje kose Gel À L’Hibiscus te sprej za stiliziranje i volumen. Kao posebni detalji poslužili su brendirani Journal japanski štapići.

Sushi Session

Druženje i kuhanje često idu ruku pod ruku, pa je tako posljednji event pod nazivom Journal Lifestyle Session powered by Leonor Greyl protekao u jednom od najuzbudljivijih i interaktivnih kulinarskih iskustava, radionici sushija, a gdje drugdje nego u prvom hrvatskom japanskom restoranu Takenoko. Uz vodstvo profesionalnog chefa… Dame su od salona Teuta do restorana Takenoko uživale u vožnji elegantnim IONIQ 6 Hyundai električnim automobilom.

Kako nam je bilo?

U ovom večernjem druženju uživale su naše probrane uzvanice, a ukusnih zalogaja, hrane, pića i dobre atmosfere nije nedostajalo. Chef Mario Starman bio je zadužen za radionicu sushija, a uzvanice su ga pozorno slušale dok im je pažljivo pokazivao sve korake i tehnike. Osim što su naučile sve trikove izrade ovog japanskog jela, naše dame odlično su se zabavile i podružile.

Program radionice sushija

Radionica je započela pripremom riže za sushi. Riža se prvo ispere vodom, a zatim se odrede omjeri količine riže i vode, a onda slijedi samo kuhanje riže u kuhalu za rižu. Sljedeće na redu je bilo čišćenje ribe i pripremanje čistog filea kako bi bio spreman za izradu sushija.

Nakon toga chef je pokazao tehniku rezanja ribe za izradu nigirija i makija od lososa i brancina te tehniku rezanja za sashimi. Poslije tih priprema došao je red na tehniku izrade nigirija od lososa i brancina te izrađivanje kuglica riže za nigiri. Tada se na određenu stranu nigirija stavlja wasabi, a također na određenu stranu riba se stavlja na rižu. Zatim je prezentirana izrada uramakija od lososa i avokada. Ovdje je bitno ravnomjerno rasporediti rižu po cijeloj nori algi, povući malo wasabija duž cijele nori alge okrenute rižom na bambus za rolanje sushija, a zatim je potrebno odrediti količine lososa i avokada.

Tada je uslijedio sami finiš. U samo dva okreta bambusa dobili smo uramaki rolicu. Za kraj, rezanje rolica mora biti brzo u jednom potezu i važno je koristiti oštar nož.

Što je večer bez koktela?

Naše uzvanice imale su prilike uživati i okušati se u miksanju koktela. Dva apsolutna hita večera bili su kokteli Don Paloma i Salt&Pepper s bazom Don Julio tekile koja je proglašena broj 1 najprodavanijom markom tekile od strane World’s Best 50 Bars. Julio Blanco je glatka i svježa, odležana tekila destilirana u malim serijama za osebujan okus. Pažnju je privukla i sama Blanco boca, kultna za Don Julio marku zbog korištenje plave boje koja predstavlja električni duh marke.

Večer nije mogla proći bez najnagrađivanijeg gina na svijetu – Tanqueray London Dry. Kokteli na bazi gina, Red Gimlet i Winter Collins, savršeno su upotpunili ponudu.

SAMO Matcha – idealan dodatak japanskim specijalitetima

Na kraju, veliko hvala želimo uputiti svim sponzorima i suradnicima koji su pomogli u realizaciji posljednjeg ovogodišnjeg Journal Lifestyle Sessions eventa. Zahvaljujemo agenciji Alert na organizaciji, salonu Teuta i Josipi Bačinić te restoranu Takenoko za održavanje eventa.

Hvala našem generalnom sponzoru Leonor Greyl koji je omogućio i realizaciju Journal goody baga.

Hvala i našim dragim klijentima: Makeup For Ever, SAMO Matcha koji je također omogućio Journal goody bag za naše uzvanice, Hyundai i PPD (Don Julio i Tanqueray).

Što su sve naše gošće dobile u poklon vrećicama, pogledajte ovdje.

Foto: Martina Movrić, Bojan Zibar