U srcu meksičke vinske regije Valle de Guadalupe smjestila se Vinícola Pictograma, vinarija koja predstavlja impresivan spoj arhitektonske inovacije i dubokog poštovanja prema prirodnom okolišu. Projekt je to koji je nastao kao rezultat suradnje dvaju renomiranih meksičkih studija – Rojkind Arquitectos i AMASA Estudio, a dovršen je 2023. godine.
Arhitektura u dijalogu s krajolikom
Jedan od glavnih ciljeva arhitekata bio je stvaranje objekta koji suptilno komunicira s okolišem. Umjesto klasične nadgradnje, objekt je djelomično ukopan u tlo, čime se smanjuje vizualni i ekološki utjecaj na krajolik. Zemlja je podignuta oko vinarije, omogućujući da se ona prirodno stapa s brdovitom topografijom. Ulaz u vinariju nalazi se na sjevernoj strani kroz klinasti otvor koji vodi posjetitelje u kružni unutarnji atrij.
Zgrada je oblikovana poput prstena, a dvije serije bačvastih svodova okružuju središnji dvorišni prostor. Ti svodovi, izrađeni od pečene glinene cigle, skrivaju različite funkcionalne cjeline vinarije – od prostora za kušanje vina i skladištenje bačvi do prostorija za punjenje boca i upravljanje proizvodnjom. Jedan dio svodova na istočnoj strani namjerno je izostavljen kako bi se stvorio otvoreni vrt koji dodatno unosi prirodu u srce građevine.
Materijali koji pričaju priču o mjestu
Paleta materijala korištenih za izgradnju pažljivo je odabrana kako bi odgovarala lokalnom kontekstu i klimatskim uvjetima. Korišteni su sirovi betonski elementi u boji pijeska, oksidirani čelik, crvena glinena opeka i drvo, a sve to s ciljem da materijali preuzimaju patinu vremena. Teksturirani betonski zidovi love sjene tijekom dana, mijenjajući izgled zgrade ovisno o položaju sunca.
Održivost kao temeljni princip
Osim estetskog aspekta, Vinícola Pictograma je i primjer održive arhitekture. Dizajn uključuje pasivne strategije hlađenja, maksimalno iskorištavanje termalne mase i orijentaciju koja potiče prirodnu ventilaciju. Unutarnji trijem inspiriran je arhitektonskim elementima iz 16. stoljeća, što dodatno doprinosi učinkovitosti cirkulacije i termalnoj udobnosti.
Ovakav pristup u skladu je s novim smjerovima u vinskoj industriji regije, koja sve više naglašava važnost ekološke proizvodnje i održivog razvoja.
Zaslužena nominacija
Vinícola Pictograma na taj način potvrđuje da je živi organizam koji obogaćuje kulturu, ekonomiju i pejzaž Valle de Guadalupe. Stoga nije iznenađenje da se ovaj projekt ujedno našao i na longlisti u kategoriji ugostiteljskih projekata za Dezeen Awards 2025, što dodatno potvrđuje njegovu arhitektonsku i društvenu vrijednost. Sljedeća faza natječaja uključuje selekciju užeg izbora (shortlist), koji će biti objavljen u listopadu. Tada će međunarodni žiri odlučiti koji će projekti ući u završnicu. Na popisu su se našla i tri hrvatska projekta, o čemu smo pisali ovdje.
Foto: Edmund Sumner
