Stanley Tucci ima recept za sendvič od samo tri sastojka koji je apsolutno genijalan

Stanley Tucci već je desetljećima prisutan na filmskoj sceni, pamtimo ga iz hitova poput Vrag nosi Pradu, The Hunger Games i Julie & Julia, a uskoro ćemo ga ponovno gledati i u nastavku kultnog Vrag nosi Pradu, čije snimanje je već počelo. Osim na velikom platnu, trenutačno ga možete gledati i na malim ekranima u putopisno-kulinarskoj emisiji Tucci in Italy, gdje istražuje autentične okuse Italije.

No Tucci nije samo zaljubljenik u film – jednako je strastven i kad je riječ o hrani. U njegovoj kuharici The Tucci Cookbook, koju je napisao u suradnji sa svojim roditeljima, pronaći ćete niz tradicionalnih talijanskih recepata, među kojima se izdvaja jedan izuzetno jednostavan i ukusan – mozzarella in carrozza, odnosno “mozzarella u kočiji”.

Tri sastojka, savršen okus

Ovaj recept, koji je Tucci naslijedio od svoje bake, koristi svega tri osnovna sastojka:

• svježu mozzarellu

• jaje

• i bijeli kruh s hrskavom koricom i mekanom sredinom

Kruh se puni mozzarellom, zatim umače u razmućeno jaje, a potom prži na maslinovom ulju. Rezultat? Sendvič koji je istovremeno hrskav i mekan, s toplom, rastezljivom mozzarellom koja se topi u ustima. Pomalo podsjeća na slanu verziju francuskog tosta – i gotovo je nemoguće stati na jednom.

Za dodatni twist, ovaj sendvič možete obogatiti svježom rajčicom i listićima bosiljka, nadopuniti pečenim patlidžanom i poslužiti ga uz jednostavnu salatu.

Brz i jednostavan comfort food

Mozzarella in carrozza je savršen primjer kako s nekoliko jednostavnih sastojaka možete stvoriti jelo koje oduševljava. Ovaj sendvič već je postao klasik u mnogim kućanstvima, a ako volite talijansku kuhinju – definitivno ga trebate isprobati.

Foto: Profimedia