Tiramisu posljednjih godina viđamo po svuda, ali ne samo kao desert u ponudi restorana i slastičarnica, već kao glavnu inspiraciju za brojna nova jela i napitke. Rijetko koga njegova prepoznatljiva kombinacija kave, kakaa i kremaste teksture ostavlja ravnodušnim. U tiramisu trendu ističe se Piccolo Panini Bar iz Melbournea, koji je tiramisu pretočio u nekoliko pažljivo osmišljenih napitaka i time oduševio svoje goste.
Piccolo Panini Bar prepoznat je kao mjesto koje uspješno spaja duh talijanske tradicije s modernim pristupom pripremi napitaka i deserata. Uz sendviče na kojima je kod njih glavni fokus, aktualna ponuda inspirirana tiramisuom trenutačno privlači veliku pozornost, osobito na društvenim mrežama. U središtu pažnje našla su se tri proizvoda: hot tiramisu latte, iced tiramisu latte i crema caffè.
Raj za ljubitelje tiramisua
Iako u ponudi imaju i klasičan tiramisu, pa čak i krafne punjene kremom od tiramisua, tri su proizvodaa posebno zaludila goste.
Iced tiramisu latte nudi osvježenje u ljetnim danima, no istovremeno zadržava sve karakteristike autentičnog tiramisua. Espresso se miješa s mlijekom i tiramisu kremom, uz dodatak leda, a završni sloj kreme pruža teksturalni kontrast.
Crema caffè pak evocira nostalgične okuse Italije. Radi se o gustom kremastom napitku-desertu koji se konzumira pomoću žličice, a baziran je na espresso kavi. U Piccolo Panini Baru ga predstavljaju kao doživljaj koji vraća u djetinjstvo ili na talijanske ljetne ulice, gdje je crema caffè čest izbor u kafićima. Idealan je za ljetne dane, donosi spoje kave i sladoleda, a k tome izgleda neodoljivo!
Hot tiramisu latte je topli napitak koji kombinira bogatstvo espresso kave s kremastim elementima koji podsjećaju na poznati talijanski desert. Piće je dekorirano slojem kakaa što dodatno pojačava dojam deserta u šalici. Topla verzija posebno je popularna među gostima koji žele nešto slatko nakon obroka, kao i naravno, u hladnijem periodu godine.
Foto: Instagram (@piccolo.paninibar)
