U zadnji čas odlučili ste organizirati novogodišnji party? Donosimo nekoliko ideja zas brze novogodišnje snackove, jednostavne za pripremu i serviranje koji će zadiviti, ali i zasititi sve prisutne. Neka zabava danas započne u kuhinji!
Novogodišnji Charcuterie board
Za malo drugačiji, svečaniji charcuterie board trebat će malo više paziti na detalje. Odaberite 4 vrste finih sireva koje možete narezati na kockice ili šnitice, 2 vrste mesnih narezaka, masline, kisele krastavce, nešto od voća (poslužit će grožđe, borovnice, maline), a uvijek su dobrodošli i orašasti plodovi.
Kako bi vaša novogodišnja daskica ipak bila posebna i dojmljivija, pokušajte pronaći ili ispeći krekere u obliku zvijezdica, ukrasite ju božičnim keksićima, grančicama ružmarina ili elegantnim mašnama, novogodišnjim ukrasima i dojmljivim slatkišima, a uvijek možete od sira i salama složiti veliki “2022” i pozicionirati ga na sredinu daske!
Chips & Dips
Chips and Dips naziv je za sva jela koja se sastoje od čipsa i umaka. Naravno, osim klasičnog krumpirovog čipsa poslužiti možete krekere, kruščiće, kukuruzni ili povrtni čips, tortilla trokutiće ili bilo što slično. S umacima također možete biti kreativi, pa poslužite hummus od slanutka ili cikle, pikantan guacamole, dip od grčkog jogurta sa svježim krastavcem ili vlascem, dip od nekoliko vrsta sira ili karameliziranog luka..
Ovaj snack brzo je spreman, jako je praktičan za spontano grickanje tijekom zabave, a možete pripremiti i veće količine jer će i sutra biti dobar.
Zalogaji od lisnatog tijesta
Ako nemate previše vremena, recepti za slane zalogajčiće sa lisnatim tijestom mogli bi biti pun pogodak. Lisnato tijesto možete puniti smjesom od sira i špinata, tunom, motati ga oko špeka u rolice ili pak u njega zazmotati hrenovke. Osim toga, možete slagati o mini sendviče punjene nekim finim namazom, na primjer od krem sira i dimljenog lososa! Opcija je zaista mnogo, a za zalogajčiće od lisnatog tijesta potrebno je tek nekoliko sastojaka. Bit će idealan snack za novogodišnja druženja, a naravno, fino će pasati i uz čašu pjenušca.
Bogate salate
Na prvu pomisao možda se i ne čini novogodišnjim jelom, no zimske salate zaista mogu biti pun pogodak. Uz mnoštvo slanih snackova, salata bi mogla biti jedino osvježavajuće jelo na novogodišnjem stolu. Naravno, neka bude zanimljiva i puna neočekivanih dodataka, kao što su sjeckani orasi, feta sir, jabuka, nar i pečena budneva. Prava šarena, zimska salata koju će svi rado kušati.
Foto: Instagram
