Danas je Dan avokada – dan jedne od najzdravijih namirnica
Danas je Dan avokada – dan jedne od najzdravijih namirnica

Danas je Dan avokada – dan jedne od
najzdravijih namirnica

Iako još uvijek zvuči vrlo egzotično, avokado se u posljednje vrijeme sve češće nalazi na popisu namirnica koje rado kupujemo. O avokadu smo već mnogo naučili, s obzirom na to da je već godinama jedna od najpopularnijih zdravih namirnica. Zbog svojih nutritivnih vrijednosti i benefita, smatra se jednom od najhranjivijih namirnica na svijetu. Naime, dok je sve drugo voće ponajprije sastavljeno od ugljikohidrata, avokado u najvećem postotku čine masti. Upravo zbog svojih prednosti i benefita, avokado ima svoj dan i to 31. 7. kada se obilježava Dan avokada.

Na što obratiti pažnju pri kupnji

No na neke stvari trebate obratiti pažnju prilikom kupnje. Avokado je najbolji za jelo samo kratko vrijeme, stoga je važno prepoznati dobar avokado u trgovini. Najjednostavniji način na koji to možete učiniti jest da provjerite njegovu tvrdoću i u kakvom je stanju ostatak peteljke ploda. Ako je avokado pretvrd, znači da nije dozrio i još nije dobar za konzumaciju. Isto tako avokado je jestiv ako je peteljka suha i jednostavno se uklanja, a ispod nje je vidljivo meso avokada.

avokado

Popularna namirnica

Avokado je stekao toliku popularnost da je proglašen i jednom od najtrendi namirnica među milenijalcima, a tome su zasigurno pridonijeli i restorani koji su počeli posluživali avokado tost. Popularnost avokada djelomično se pripisuje i fitness industriji. No još je zanimljivije da postoje i restorani posvećeni samo njemu, a o čemu smo već pisali.

Proslavite Dan avokada sa stilom

U nastavku donosimo jednostavan recept za namaz od avokada kako biste ovaj dan proslavili u čast ove zdrave namirnice. Pikantni namaz lagani je za pripremu, a možete ih poslužiti u izdubljenim ljuskama avokada, uz mini rajčice i integralni kruh.

Sastojci:

  • 1 zreli avokado (350 g)
  • 1 žličica limunovog soka
  • 1 žlica maslinova ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • sol
  •  crni papar mljeveni
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
avokado namaz

Avokado razrežite po dužini, odstranite košticu i žlicom izvadite mesnati dio. Od njega napravite pire i umiješajte limunov sok, maslinovo ulje, protisnuti češnjak, sol, papar i peršin.

Ako niste ljubitelji namaza, napravite ledeni frape koji će vas rashladiti u trenu.

frape od avokada

Sastojci:

  • 4 dcl mlijeka
  • 1 zreli avokado
  • 2 žlice cvjetnog meda
  • 4 – 6 kockica leda

U visoku posudu ulijte mlijeko pa dodajte zreli avokado koji ste prethodno uzdužno prerezali napola, izvadili sjemenku i ogulili koru. Zasladite medom, dodajte kockice leda te usitnite u blenderu ili štapnim mikserom do glatke tekuće strukture.

Dobar tek!

Foto: Unsplash, Pexels, Instagram

Učitati još
Zatvori