Vrijeme ljetnih godišnjih odmora period je kada nam se ne provodi previše vremena u kuhinji, pogotovo nam se ne pali pećnica, a i dalje nas vesele slastice iz kućne radinosti. Brownie fudge kocke od samo 2 sastojka idealna su ljetna slastica – pogotovo ako im dodate kuglicu sladoleda. Ove čokoladne kocke, osim što su najjednostavnije moguće za pripremu, ne peku se – a sadrže i puno proteina, pa su odličan desert za sportaše i sve one koji paze na prehranu.
Ne sadrže brašno, jaja ni bijeli šećer, a tekstura im je savršeno meka i sočna. Nas su već privukli dovoljno da ih isprobamo već danas!
Brownie fudge kocke od 2 sastojka
Glavni (tajni) sastojak ovih brownie kocki je svježi kravlji sir, pa se kocke nazivaju još i cottage cheese fudge. Osim svježeg sira, trebat će vam još samo kvalitetna tamna čokolada, a autorica recepta poručuje kako ona koristi 100% tamnu čokoladu bez šećera. S obzirom na sastojke, neki ove kocke nazivaju i čokoladnim cheesecakeom koji se ne peče!
Recept
Sastojci:
- 1 i pol šalica (cup) svježeg kravljeg sira
- pola šalice rastopljene tamne čokolade
Postupak:
- U blenderu izblendajte sir i otopljenu čokoladu dok ne dobijete gustu homogenu smjesu.
- Prebacite smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i ostavite nekoliko sati u hladnjaku.
- Izvadite iz hladnjaka, uklonite papir za pečenje i narežite na kocke.
Foto: Unsplash, TikTok, iStock
