Dok smo slijetali u Lisabon, zapisala sam u bilješke na telefonu samo dvije riječi: Grad krijesnica. Kada gledaš Lisabon iz ptičje perspektive, osobito noću, sve izgleda kao da lebdi ispod sloja zlatnih točkica. Tisuće svjetala koja trepere nad krovovima i ulicama u tišini.
Dugo mi se nije dogodilo da prvi put putujem u neku zemlju. Uglavnom su ljetovanja i zimski odmori rezervirani za već poznata mjesta — ona na koja se vraćamo jer znamo što nas čeka: kakva je hrana, ritam grada, ljudi. No, ovaj put bilo je drugačije.
Prije polaska, naš Google Maps bio je ispunjen oznakama restorana i kafića koje smo željeli posjetiti. Isprobavanje tradicionalne hrane, istraživanje lokalnih okusa i uživanje u estetici, za mene su uvijek sastavni dio svakog putovanja.
Zato, ako vas put ikada odvede u Lisabon, evo nekoliko mjesta koja vam toplo preporučujem posjetiti — dok svakodnevno, bez problema, prehodate i po dvadesetak kilometara kroz njegove strme ulice.
DoBeco Padaria
DoBeco je zanatska pekarnica i brunch mjesto s dvije lokacije u Lisabonu — Rua Passos Manuel i Rua São João da Mata. Specijalizirani su za kruh s prirodnom fermentacijom (sourdough), peciva, pastelariu i brunch jela, uz kvalitetnu kavu. Jelovnik za brunch uključuje kombinirane tanjure s jajima, slaninom ili lososom, povrćem i pecivima. Uz ugodan, nenametljiv interijer i mirnu atmosferu, DoBeco je mali ritual u svakodnevici Lisabona.
Boavista Social Club
Boavista Social Club je restoran-bar smješten na Rua da Boavista 16, u Cais do Sodréu. Radi uglavnom u večernjim satima — otvara se oko 18 sati i ostaje otvoren do ponoći ili kasno u noć, a petkom i subotom čak do 2 ujutro. Koncept kombinira sharing dishes (jela za dijeljenje), jelovnik koji se mijenja tjedno, prirodna vina i DJ vinil selekcije tijekom večeri. Dekor, glazba i kokteli ovdje imaju važnu ulogu u cjelokupnom doživljaju. Atmosfera je intimna, ali društvena — savršeno mjesto za kasnu večeru uz dobar zvuk.
Linha d’Água
Linha d’Água je lokal smješten unutar Jardim Amália Rodrigues, u srcu Lisabona. Idealno je mjesto za lagane obroke, snackove i druženja u kasnim poslijepodnevnim satima. Atmosfera je mirna, prirodna i pomalo izdvojena, iako nije daleko od gradske vreve. Lokal ima tu moć da zaboraviš da si u samom centru Lisabona — zelenilo, fontane i tišina doprinose tom dojmu.
Instant Crunch
Instant Crunch je mjesto gdje se brunch susreće s vinskom etikom. Tijekom dana služe sendviče, tapase ili pomno složene ploče sira i mesa, uz pažljivo odabrana vina koja upotpunjuju okus. Atmosfera je opuštena, ali hrana i piće imaju karakter. To je lokal kojem se vraćaš kad želiš da dan započne dobro.
Wishbone Lisboa
Wishbone je specijalizirani restoran za japanski karaage prženu piletinu i sendviče s prženom piletinom. Smješten je na Rua da Boavista 14, u području Cais do Sodré — odmah pokraj Boavista Social Cluba. Jelovnik uključuje sendviče s karaage piletinom, vegetarijanske verzije, domaće umake i priloge. Wishbone se opisuje kao restoran koji hranu priprema s puno pažnje i bez kompromisa, fokusirajući se na zlatno hrskave note.
Fúria Lisboa
Fúria je suvremeni koktel bar u Lisabonu, smješten na Rua de São Bento 84. Poznat je po dope bites — manjim zalogajima koje prate koktele. Bar eksperimentira s miksologijom, koristeći moderne tehnike, sezonske sastojke i prezentaciju s karakterom. Idealno je mjesto za opuštanje pred kraj dana.
Locals & Nomads
Smješten u šarmantnoj četvrti Graça, Locals & Nomads je bar i trgovina posvećena prirodnim vinima. Nude pažljivo odabranu selekciju vina bez dodataka, s naglaskom na autentičnost i kvalitetu. Idealno je mjesto za ljubitelje vina koji žele uživati u opuštenoj atmosferi i otkriti nova vina.
Simos
SIMOS se nalazi na mirnom vidikovcu Miradouro Monte Agudo, sklonjenom od gradske vreve, gdje posjetitelji mogu uživati u suncu i panoramskom pogledu na Lisabon. Povremeni glazbeni nastupi i DJ setovi dodatno upotpunjuju opuštajuću atmosferu, čineći ovo mjesto idealnim za odmor i uživanje u trenutku.
As Bifanas do Afonso
Smješten u samom srcu Lisabona, na Rua da Madalena 146, As Bifanas do Afonso je kultno mjesto koje već više od 50 godina poslužuje jednu od najpoznatijih portugalskih užina — bifanu. Ovaj mali lokal, često prepun posjetitelja, nudi jednostavnu, ali izuzetno ukusnu porciju svinjetine marinirane u bijelom vinu, luku, lovorovom listu i začinima, smještenu u hrskavi portugalski kruh.
Under the Cover
Under the Cover je lokal koji nudi pažljivo odabrane časopise, knjige i umjetničke radove. Savršen je prostor za one koji žele istraživati suvremene publikacije i umjetničke projekte, kao i pronaći inspiraciju u kreativnom okruženju.
Livraria Ler Devaga
Livraria Ler Devagar je knjižara smještena u povijesnom kompleksu Lx Factory u Lisabonu. Osnovana je 1999. godine od strane grupe umjetnika i intelektualaca, a danas je prepoznatljiva po svom jedinstvenom ambijentu i bogatoj ponudi knjiga. Idealno je mjesto za ljubitelje knjiga i umjetnosti koji žele uživati u inspirativnom okruženju.
*Članak je preuzet s Journal.rs
Foto: Unsplash, Instagram (@dobeco_padaria, @boavista.socialclub , @linhadagua, @instantcrunch,@wishbonelisboa, @furia.lisboa, @localsandnomads, @simos_lisboa, @themos.eatscy, @underthecovershop, @1000libraries)
