Zagreb Burger Festival
Prošle je godine posve neočekivano “eksplodirao” od količine posjetitelja, pa ne iznenađuje da i ove godine vlada jednaki interes za Zagreb Burger Festival. Nešto što je počelo kao intrigantna ideja, prometnulo se u zaista snažan i utjecajan ulični festival burgera. Tome u prilog ide i činjenica da se jučer, odmah po otvaranju, već čekalo u redovima. Na štandovima se grillovi nisu ni pošteno zagrijali, a gladni su se ljubitelji burgera već sjatili na Strossmayerov trg.
I mi smo bili među njima. S jednim zadatkom – da isprobamo sa svakog štanda po jedan burger i donesemo pregled finih kreacija koje se neumorno stvaraju. Mnogi su vam poznati, u njihovim ste restoranima već sigurno degustirali razne vrste hamburgera, cheesburgera i sličnog, a sad u svemu tome možete uživati na otvorenom, uz dobru glazbu i chill atmosferu.
12 kućica čeka sa svojim specijalitetima
Zagreb Burger Festival powered by Heinz će od 14. do 24. rujna vladati Strossmayerovim trgom, a burgersko carstvo želi dobrodošlicu svojim posjetiteljima radnim danima od 12 sati, a subotom i nedjeljom od 10 ujutro. Dvanaest burger barova iz Zagreba, Fažane, Pule, Dubrovnika i Splita uselilo je u svoje kućice.
RougeMarin, Submarine, 50 A Burger&Champagne bar, Špiro, Burger Factory, Maredo, Kitchen&Grill Plac, Green Point, Toto’s burger bar, Arboretum Pub, Mason burgers & stuff i Barba pripremaju razne, neobične kombinacije okusa, spravljene s prvoklasnim domaćim mesom, domaćim povrćem, ukusnim umacima i sjajnim pecivima. Ako ne volite meso čekaju vas burgeri od hobotnica, srdela i kozica, a vegetarijancima će svoj novi green burger predstaviti vege bar Green Point. Hrskave krumpiriće ćete, osim na burger kućicama, pronaći i u posebnom McCain carstvu.
Probali smo 12 burgera
Pa krenimo redom, od ulaza prema drugoj strani trga. Dočekat će vas među prvima Factory Burger u čijoj ćete raznolikoj ponudi pronaći umake koje nemate prilike probati nigdje drugdje. Tamo smo jeli sočni i malo ljutkasti Mex burger u zelenom brioche pecivu. Preko puta je Green Point kućica, raj za vegane i vegetarijance gdje smo probali seitan cheeseburger čija će veličina zadovoljiti i najzahtjevnije.
Slijede Maredo s finim klasikom, Mason burgers & stuff koji (između ostalog) donosi pravi istarski klasik – Špaletu te 50 A Burger & Champagne bar čiji classic burger obavezno uparite s čašom pjenušca.
RougeMarin već ima kultni status što pokazuju redovi koji se stvaraju ispred, a nas je oduševio prilog uz burger – sitno ribani prženi krumpir. Barba donosi fine kreacije za ljubitelje morskih plodova, poput burgera od hobotnice u pecivu sa sipinim crnilom. Toto’s Burger & Bar je oduševio s dodatkom jajeta i špeka, a Arboretum iznenadio s dodatkom peanut butter & jellyja. Burgeri u boji prava su atrakcija, svoju varijantu imaju i Plac i Špiro – za crnim i vibrantnim crvenim burgerima svi su se okretali i raspitivali gdje ih mogu kupiti.
Još jedan starosjedioc je Submarine koji je prošle godine i osvojio nagradu za najbolji burger, a red koji se ispred njega odmah stvorio dokazuje da su i ove godine na dobrom tragu.
Burger Factory
Green Point
Maredo
Mason burgers & stuff
50 A Burger&Champagne bar
RougeMarin
Barba
Toto’s burger bar
Arboretum Pub
Kitchen&Grill Plac
Submarine
Špiro
Osim burgera na rasporedu je…
Osim Burger Squarea, Festival je podijeljen na tri zone, Grill, Sweet i Kid’s. U Grill zoni čeka vas najbolji roštilj u svemiru – Big Green Egg i njegov mlađi brat – novi hrvatski brend mesa Slast&Mast, a možete i kupiti neki sočan komad u mesnici na kotačima. Jameson lounge bar spravlja šarene osvježavajuće koktele koji se super kombiniraju uz grill. Sweet zona nudi slano&slatku kombinaciju, vino&pršut&sir, uz dodatak Tutačevih finih činkica. Klince očekujemo u dječjem carstvu – Kid’s zoni, gdje Zagi Eventi za njih priprema puno iznenađenja, igara, baloniranja, face paintinga i mozgalica.
Svratite i u Spice&Health District gdje vas čekaju Tvornica zdrave hrane s bogatom ponudom bezglutenske i veganske hrane, novootvorena Kredenca zdravlja s proizvodima malih hrvatskih proizvođača s mora i kopna, Spice Up – svijet indijskih začina, Harissa s ponudom raznih začina iz cijelog svijeta i Volim ljuto čiji će vam ljuti umaci izmamiti suzu na oko.
U večernjim satima posebno će biti popularni barovi: Beefeater bar priprema kraljevske džinove ojačane Three Cents tonicima i dotjerane do savršenstva suhim začinima, u Havana cocktail baru će prštati strasti uz koktele od ruma, a Staropramen će ponuditi zlatne pivske kapi.
Sve informacije o programu i samom festivalu nađite na službenim stranicama, Facebooku i Instagramu.
Foto: Sanja Jagatić
