Stigli su nam hladniji dani, no boravak na otvorenom još uvijek je ugodan. Budući da cijeli tjedan provodimo u zatvorenim prostorima, najčešće u sjedećem položaju pred ekranima, vikende vrijedi iskoristiti na najbolji način. Što je bolje od vikend izleta u prirodu u kojem će uživati i vaši mališani? Ipak mislili smo i na sve zaljubljene, stoga smo pronašli destinacije koje su savršene za avanturistički ‘bijeg’ udvoje.
Bijeg u prirodu uvijek je dobra ideja
Kako bismo se maknuli od gradske vreve, valja pobjeći u prirodu. Ujesen ona izgleda zbilja bajkovito u svim svojim bojama. Idealno je to vrijeme za šetnje šumama dok nas miris borova i šumskog bilja mami svojim notama. Ako pak sunčano vrijeme želite iskoristiti na najbolji način, skoknite na more. Jesen je odlično vrijeme za istraživanje morskih uličica, ispijanju kave na rivi dok nas sunce miluje svojim zrakama, a miris mora i mediteranskih bilja omamljuje.
To su samo neki od prijedloga kako iskoristiti lijepo vrijeme. Ipak, tragate li za avanturističkim izletom, ne brinite, pronašli smo lokaciju na kojoj ćete se dobro zabaviti. Hrvatska se zbilja može pohvaliti brojnim lokacijama o kojima druge zemlje mogu samo sanjati. Od planina, rijeka, mora, jezera, zlatnih dolina, kulturnih znamenitosti i zaštićenih područja, dvoraca, muzeja, gastro specijaliteta – sve to čuva Lijepa Naša. Međutim, kako bi i budući naraštaji mogli uživati u svim tim ljepotama, važno je da brinemo o prirodi i okolišu kao i o očuvanju tradicije.
Doživi domaće, istraži ljepote Hrvatske
U ostvarivanju ovog cilja, Hrvatska turistička zajednica (HTZ) je prepoznala važnost naše zemlje i pokrenula poticajnu kampanju pod nazivom Doživi domaće. Istraži održivu Hrvatsku! Ova inicijativa ima svrhu očuvanja prirode i autentične hrvatske kulture, nastavljajući se tako na kampanju pod nazivom Doživi domaće. Istraži ruralnu Hrvatsku!
Dosljedan u naumu da se o održivosti sve više govori i da sve veći broj ljudi uvidi važnost očuvanja prirode i tradicije, HTZ se kroz različite edukativne programe i materijale trudi podizati svijest o važnosti održivog načina života i turizma te tako upoznati domaće i strane turiste s ekološkim izazovima, kulturnom baštinom i tradicionalnim zanatima Hrvatske.
Ovaj hvalevrijedan projekt predstavlja značajan korak prema održivom turizmu u Hrvatskoj. Aktivnosti u okviru kampanje Doživi domaće. Istraži održivu Hrvatsku! provode se od sredine rujna pa sve do sredine ovog mjeseca. A mi vas ovoga puta vodimo na putovanje koje ne samo da će oduševiti vaše osjetila nego će vas naučiti i mnogo tog a o ljubavi prema prirodi.
#1 Istra – raj na Zemlji
Započnimo Istrom, regijom poznatom po svojoj prirodnoj ljepoti i bogatoj povijesti. Većina nas više je ili manje svjesna vremena u kojima živimo. Uglavnom živimo u velikim, bučnim gradovima pritisnuti rokovima i obavezama koje često jedva uspijevamo izgurati. Poznata po slikovitim gradićima, prekrasnoj obali, kulturnoj baštini i gastronomiji, ovaj poluotok zbilja je raj na Zemlji. Prekrasna je to destinacija za sve koji traže kombinaciju kulture, povijesti, prirodnih ljepota i aktivnosti na otvorenom.
Osim što je ova regija poznata po izvrsnoj hrani i vinu, s brojnim lokalnim specijalitetima poput tartufa, maslinovog ulja i plodova mora, Istra je također popularno odredište za sve željne boravka na otvorenom. Ovoga puta za oko nam je zapela Stancija Kumparička gdje možete uživati u organskoj farmi koza. Osim toga, ovdje se proizvode izvrsni domaći sirevi koji će sigurno zadovoljiti i najizbirljivija nepca. Ovo nije samo odredište za ljubitelje prirodne hrane i obožavatelje životinja, već i mjesto koje pruža edukativno iskustvo za najmlađe. Djeca će biti očarana interakcijom s kozama, učeći o procesu proizvodnje sira i o važnosti ekološke poljoprivrede. Osim toga, Stancija Kumparička promovira održivost kroz ekološki prihvatljive prakse i brigu o prirodi.
Topla obiteljska priča
Cijela je priča započela prije petnaestak godina kada je obitelj Winkler odlučila otići iz za njih tijesne Ljubljane u Istru gdje su se odmah zaljubili u stanciju koja je ovdje doslovno stoljećima prelazila iz ruke u ruku, od obitelji u obitelj.
Ono što su na imanju zatekli nije bilo bajkovito. Šikara je staru, prekrasnu kuću progutala. Sve je to trebalo dovesti u red i na trenutke se činilo kao nemoguća misija pa su u pomoć odlučili pozvati koga drugoga nego zvijezde ove priče, koze.
S vremenom su počele davati poprilične količine mlijeka, što su vlasnici iskoristili na najbolji mogući način. Proizvodnja sira i ostalih mliječnih proizvoda nametnula se prirodno. Krenulo je malo-pomalo i danas imaju jedan od najboljih kozjih sireva koje ćete ikad probati.
Šetnja pekarnicom i uživanje u domaćem kruhu
Ako odlučite doći na jedan od dogovorenih obilazaka najstarijeg ekološkog imanja u Hrvatskoj, ovdje ćete upoznati organizaciju rada, ustroj i proizvodna načela Zrno eko imanja uz stručni obilazak. Možda će vas najviše oduševiti ulaz u prostorije pekarnice. Tamo ćete zateći radnike koji mijese različite vrste kruha koji su napravljeni od domaćeg brašna i kvasca. A kako se približavate pećima, miris peciva, kruha i kolača koji se tamo pripremaju postaje neodoljiv. Od tih proizvoda uz dodatak povrća i namaza (također proizvedenih na „Zrnu“) pripremaju se sendviči, štrudle, prhka tijesta i razne druge delicije koje onda mi kao krajnji kupci nabavljamo u maloprodajnim lancima. Jednom kada vidite čistoću ovog proizvodnog procesa u svakom zalogaju uživat ćete još više.
#3 Papuk – aktivno jesensko putovanje udvoje
Za one koji traže aktivan odmor u prirodi, Papuk nudi raznovrsne mogućnosti. Adrenalinski park Duboka privlači avanturiste s visokim razinama energije, dok ljubitelji biciklizma mogu istraživati brojne biciklističke rute. Za ljubitelje planinarenja, Papuk nudi razne planinarske staze. Za one koji žele provesti noć pod zvijezdama, tu je kamp-odmorište Duboka. Oznaka “100% Papuk” ukazuje na predanost očuvanju prirode, a edukacije o prirodi i ulaganja u energetsku učinkovitost doprinose održivosti ovog prekrasnog područja.
Papuk je bez imalo sumnje biser kontinentalnog turizma Hrvatske i ponos Slavonije. Slavoniju kao regiju mi u Hrvatskoj često nazivamo ravnicom, no predivan Papuk to demantira. Svojim prirodnim ljepotama već desetljećima privlači zaljubljenike u geologiju, ali i općenito sve one koji vole prirodu.
Kada planirate svoje jesenske putovanje, razmislite o ovim destinacijama koje nude ne samo uživanje u prirodnim ljepotama i aktivnostima, već i u okusima domaće hrane kao i prilici da podržite održive prakse i brigu za okoliš.
