Suvremena arhitektura sve više briše granice između tradicije i inovacije, a to potvrđuje i projekt destilerije The Chuan Malt Whisky Distillery u Kini koji se ističe kao remek-djelo koje ujedinjuje prirodnu ljepotu, duhovnu dubinu i funkcionalni dizajn. Smještena u podnožju planine Emei u pokrajini Sichuan, ova impresivna građevina osim što je industrijski kompleks, ona je i kulturni spomenik koji slavi stoljetnu tradiciju viskija kroz prizmu kineske filozofije, umjetnosti i krajolika. O njezinoj specifičnoj arhitekturi govore i nagrade, a upravo zbog upečatljive vizure, privukla je i našu pažnju.
Arhitektonski studio Neri & Hu iz Šangaja, poznat po svom sofisticiranom pristupu koji ujedinjuje suvremeno i tradicionalno, zaslužan je za dizajn destilerije. Njihova vizija osvojila je međunarodni arhitektonski natječaj upravo zbog svoje sposobnosti da prostor oblikuju na način koji poštuje prirodne i kulturne kontekste. Cilj nije bio samo izgraditi prostor za proizvodnju viskija, nego i stvoriti mjesto koje će zrcaliti dušu regije, njezine prirodne karakteristike i duhovno naslijeđe.
Dualnost kao konceptualna inspiracija
Planina Emei, koja se nalazi na popisu UNESCO-ve svjetske baštine, poznata je po svojoj zadivljujućoj prirodi i bogatoj povijesti. Upravo taj krajolik inspirirao je konceptualni temelj projekta – dualitet planine i vode, odnosno temeljnu filozofiju yina i yanga. Ova ideja prožima svaki element dizajna, simbolizirajući ravnotežu između suprotnosti: tradicije i inovacije, prirode i industrije, duhovnog i materijalnog.
Neri & Hu su posebno istaknuli važnost vode, ključnog elementa i u prirodnom krajoliku i u procesu destilacije viskija. Kroz cijeli kompleks integrirani su elementi vode: od reflektirajućih bazena i fontana do dramatičnih vodopada unutar samih građevina.
Glavni proizvodni prostori, smješteni na sjevernom dijelu terena, vješto su uklopljeni u nagib brda. Tri duguljaste zgrade, izgrađene od lokalnog kamena i s krovovima prekrivenim obnovljenim glinenim crijepom, u svojoj skromnoj formi podsjećaju na tradicionalne kineske strukture.
Posebnu pažnju privlače dva objekta za posjetitelje, svaki izrađen prema osnovnim geometrijskim oblicima: krugu i kvadratu, odnosno simbolima neba i zemlje u kineskoj filozofiji. Podzemni degustacijski paviljon kružnog tlocrta organiziran je oko središnjeg dvorišta s kupolom, u kojem je smještena dojmljiva vodena instalacija. Voda koja teče iz oculus otvora na stropu pada u plitku bakrenu zdjelu, evocirajući proces destilacije. Zidovi od betoniranih dasaka podsjećaju na teksturu hrastovih bačvi, u kojima viski zrije, čime se dodatno povezuje materijalnost s funkcijom.
Arhitektura koja privlači pažnju
Niz padinu, kvadratna zgrada restorana i bara djelomično je konzolno izbočena iznad riječnog obronka. U središtu se nalazi otvoreno dvorište s još jednim vodenim elementom – stepeništem niz koje voda tiho teče, stvarajući bazen koji odražava planinu Emei. Ovdje se nalazi i platforma za razgledavanje, s koje se pruža panoramski pogled na veličanstveni krajolik, čineći iskustvo posjetitelja cjelovitim i nezaboravnim.
The Chuan Malt Whisky Distillery primjer je arhitektonske filozofije koja naglašava sklad između čovjeka i prirode. Neri & Hu su uspješno pretočili duh mjesta u objekt koji istovremeno poštuje prošlost i slavi budućnost, a sve u kontekstu sve popularnijeg kineskog interesa za viski. Ovaj projekt dokazuje kako arhitektura može biti više od konstrukcije. Ona može biti narativ, most između kultura i oda prirodi.
Foto: Profimedia, Instagram (@neriandhu / Hao Chen)
