Bjelovar postaje središte okusa i tradicije: Na Terezijani vas očekuju carski zalogaji i gastro avantura
Pizza & Burger Festival
Po prvi put na Terezijani, spajaju se dva gastro giganta – Pizza & Burger festival! Zamislite samo: vruća, zapečena pizza sa savršenim omjerom sira i umaka, tik do sočnih burgera s hrskavom slaninom i umakom iz snova. Bilo da ste Team Pizza ili Team Burger, ovo je prilika za gastro dvoboj u kojem svi pobjeđuju. U središtu Bjelovara, uz glazbu, vino i osmijehe, čeka vas idealna kulisa za afterwork druženje, vikend brunch ili večernji comfort food izlazak.
U hladu gradskog parka na Trgu Eugena Kvaternika, Pizza & Burger Festival ove godine okuplja jaka imena domaće street food scene. Posjetitelje će dočekati Chef’s burgeri Ivana Pažanina, Institut za burgere Mate Jankovića, kreativci iz Good Fooda, jedinstveni Grof Lovski s burgerima od divljači te Međimurci iz Škartoca ljubavi sa svojim Fajnšmekerskim burgerom. Slastičarski virtuoz Juraj Klepić poznat po „Dubai groznici“ stiže s desertima koje vrijedi doživjeti, a vrhunske koktele pripremaju majstori s kućice Gingle Bells.
Posebnu pažnju privlače Rougemarin Marina Medaka s burgerima nadahnutima vojničkim danima u Bjelovaru te sicilijanskim pizzama koje donose vulkanske okuse, dok pizzerija Pizza Re, u vlasništvu braće Cvetko iz Bjelovara, predstavlja vrhunac napoletanske pizze s pomno biranim sastojcima i posebnom carskom pizzom Empress, kreiranom upravo za Terezijanu.
Food Truck Fest
Legenda kaže da se carica Marija Terezija u Bjelovaru zaustavila zbog puknutog kotača. Stoljećima kasnije, kotači se vraćaju, ali ovaj put kao simbol ulične gastronomije. Ulica Antuna Branka Šimića tijekom Terezijane pretvara se u najmirisniju i najukusniju promenadu u središnjoj Hrvatskoj.
Ovogodišnji festival okusa okuplja kremu domaće i regionalne street food scene. Iz Zagreba stiže BBQ Hot Yard, majstori roštilja koji donose neodoljivu gastro poslasticu Kotač Carice Terezije, punu pulled porka, cheddar jalapeno kobasica i ozbiljne doze okusa. Iz Slovenije dolazi VAFL, čije su slatke kreacije osvojile i Instagram i nepca svih generacija, dok Thai Thai donosi pravu eksploziju tajlandskih začina u srce Bilogore.
Iz Varaždina, MC Zalogaji nude autentične domaće street food klasike s modernim twistom, a Marmota Taqueria iz Rijeke predstavlja tacose i burritose koji mirišu na Meksiko i glazbu mariachia. Tu je i Rezanac iz Koprivnice, gdje se ručno rađeni rezanci spajaju s azijskim umacima u savršenom balansu.
Ako ste više za pizzu, ne propustite Špizza iz Čakovca – doslovno pizza iz peći na kotačima, uvijek vruća i uvijek hrskava. Za ljubitelje slatkoga, Lino Lada x Nadine fritule nude najmekše fritule i palačinke koje ćete teško zaboraviti. A kada temperature porastu, osvježenje stiže u čaši uz Craft Cocktails iz Osijeka, koje potpisuje poznati barmen Miroslav Klajić.
Pravi gurmani ne smiju propustiti probati i već spomenuti Kotač Carice Terezije – gastro posvetu povijesti i lokalnim okusima. Na tanjuru vas čekaju sočni pulled pork, mekani pulled beef, cheddar jalapeno kobasice, hrskavi coleslaw i tradicionalna bilogorska krumpir salata.
Ne zaboravimo na vino…
A dok istražujete okuse na kotačima, svakako skrenite i prema najnovijem dodatku carske ponude – BJELOWINE @ TEREZIJANA 2025. Od 18. do 22. lipnja, bjelovarski korzo postaje vinska promenada pod šarenim kišobranima, stvorena za ležerna ljetna druženja uz čašu vina. Kupnjom originalne vinske čaše s motivom Bjelowine, ulazite u svijet degustacija domaćih vina i pritom nosite kući jedinstvenu uspomenu. Bilo da birate crno, bijelo ili rosé, svaka kaplja nosi priču terroira i tradicije. Uz sve to, vinsku zonu prati i svakodnevni glazbeni program.
Nema boljeg mjesta za zaroniti u hedonističku priču s daškom povijesti od Bjelovara u lipnju. Terezijana 2025. nudi doživljaj koji se pamti, a mirisi, okusi i ulice koje mirišu na domaće, egzotično i carski ostaju u sjećanju još dugo nakon posljednjeg zalogaja.
*Članak je nastao u suradnji s Turističkom zajednicom Bilogora-Bjelovar.
Foto: Promo
