Slasni kolač može zasladiti i uljepšati svaki dan. Iako nam svaka nova sezona donosi i nove slatke favorite, postoji nekoliko poznatih okusa i nepobjedivih klasika kojima se uvijek vraćamo, a jedan od njih su brownies. Sočni brownies kolač je još uvijek jedan od naših omiljenih izbora za slatki desert na kraju radnog dana pa smo pronašli brownies recept s kojim ne možemo pogriješiti.
Ako se ove jesenske večeri želite zasladiti zasluženom kockom omiljenog čokoladnog deserta na svijetu, u nastavku vam donosimo recept za najsočnije brownies kolače koje ste ikad probali s jednako ukusnom čokoladnom kremom za dodatnu dozu užitka.
RECEPT ZA NAJSOČNIJI BROWNIES KOLAČ
Za najsočnije brownies kolače trebat će vam samo 10 minuta pripreme i sljedeći sastojci: 100 grama maslaca, 175 grama sitnog kristalnog šećera, 2 velika jaja, 75 grama brašna, 50 grama kakao prah, 1 čajna žlica praška za pecivo, 3 žlice mlijeka, 4 žlice sjeckane čokolade (mliječne ili mliječne i bijele), 100 grama mliječne čokolade i 75 grama krem sira.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i protvan dimenzija 20cm x 20cm obložite papirom za pečenje. Istucite zajedno maslac i sitni šećer uz pomoć električnog miksera. U smjesu dodajte i mikserom umiješajte jedno po jedno jaje. Dodajte prosijano brašno, kakao prah i prašak za pecivo te mlijeko. Izmiksajte sve sastojke i na kraju dodajte sjeckanu čokoladu po izboru. Smjesu premjestite u protvan obložen papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite.
Smjesu pecite 30 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva. Kako bi omiljenom čokoladnom desertu dodali dodatnu dozu užitka, pripremite ukusnu kremu od čokolade i krem sira. Kako bi pripremili ukusnu kremu, otopite 100 grama mliječne čokolade, ohladite nekoliko minuta i u nju umiješajte 75 grama krem sira. Nakon 30 minuta, brownies kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se u potpunosti ohladi.
Za kraj, ohlađeni čokoladni kolač premažite ukusnom kremom, narežite na kocke i uživajte u zasluženom desertu na kraju napornog dana.
Foto: Unsplash, Instagram
