Ako ste mislili da ste čuli za sve neobične kombinacije namirnica koje savršeno funkcioniraju zajedno, njujorški restoran ima zanimljive vijesti! Restoran Duddley’s, smješten na Lower East Sideu, osvaja goste jedinstvenom i pomalo ludom poslasticom, Truffle Fries Soft Serve.
Da, sladoled od vanilije spojili su s vrućim krumpirićima i svježim, na licu mjesta naribanim tartufima.
Nova kombinacija za kojom su svi ludi
Ova neobična kombinacija slanog i slatkog donosi klasični soft serve sladoled, kremast, hladan i laganog okusa vanilije, koji se poslužuje sa hrskavim, toplim pomfritom prelivenim uljem i na vrh naribanim svježim tartufa. Da, dobro ste pročitali: sladoled, pomfrit i tartufi u istom desertu!
Hrskavost pomfrita i zemljana aroma tartufa savršeno kontriraju slatkoći sladoleda, stvarajući uravnotežen zalogaj. Čini se da je ova poslastica pun pogodak jer gotovo svi koji su probali sladoled s krumpirićima i tartufima, oduševljeni su kombinacijom. Idealna je za one koji vole kombinirati nespojivo i isprobavati nove stvari.
Restoran Dudley’s
Australski restoran Dudley’s u New Yorku je otvoren 2012. godine, a od tada je omiljeno okupljalište lokalnog stanovništva. Inspiriran australskim pubovima i bistroima, Dudley’s nudi opuštenu atmosferu s modernim štihom. Dudley’s spaja američku i australsku kuhinju, posebno je popularno brunch odredište, ali i kao mjesto za večernje izlaske.
Osim neobičnog sladoleda, Duddley’s nudi i druge sezonske soft serve varijante, ali Truffle Fries ostaje njihov najodvažniji potez do sada. Naime, Truffle Fries, odnosno klasični krumpirići s tartufima već su godinama u njihovoj ponudi, pa i ne čudi da je ledena varijanta istog jela oduševila stalne goste!
Ako vas put nanese kroz Manhattan i želite probati nešto drugačije, svratite u Duddley’s. Možda vas jedan sladoled navede da preispitate sve što ste mislili da znate o desertima!
Foto: Instagram
