Ljetnu sezonu možemo nazvati i sezonom sladoleda. Kada smo kod kuće i odjednom dobijemo želju za kuhanjem ili pripremanjem, činjenica je da nam možda i prva pomisao budu kokteli. Za sada, strastveno favoriziramo Hugo Spritz, a za njim i Bellini. Stoga, jasno je da preferiramo poslastice i pića koja će nas osvježiti. Ovog puta, za naš recept dana koji smo pronašli na Instagram profilu @giuliardii potrebna su nam samo četiri sastojka. U pitanju su Coffee gelato bites, poslastice koje se rade u samo par koraka a predstavljaju sinergiju kave, osvježenja i čokolade. A budimo iskreni, to je sve što želimo.
Sastojci
- 200 ml slatkog vrhnja
- 100 ml kave (poželjno espressa zbog aromatičnijeg okusa)
- 30 g šećera
- 200 g crne čokolade
Priprema
Za početak je potrebno skuhati kavu, najbolje espresso kako bi okus bio što aromatičniji. U vruću kavu potrebno je dodati spomenutu količinu šećera, kako bi ona na neki način izgubila svoju prepoznatljivu gorčinu. Miješati dok se šećer u potpunosti ne rastopi.
Vruću kavu stavljamo u hladnjak na par minuta da se ohladi, a zatim ćemo je sjediniti i izmiješati sa slatkim vrhnjem. Sada, našu neodoljivu smjesu stavljamo u hladnjak, i prije toga je dijelimo u male zalogaje poput kuglica za sladoled.
Zatim, na red nastupa topljenje crne čokolade, i nakon hlađenja sjedinjavanje naše smjese s istom. Kada ih prekrijete čokoladom potrebno je iste ostaviti par minuta u hladnjaku.
Sada je naš Coffee gelato bites specijalitet spreman. Savršen je spoj čokolade, osvježavajućeg okusa i kave, te će se definitivno pronaći na jednom od vodećih mjesta vaše go to recepie liste.
Radi se od svega četiri sastojka i koraka, te je jedino što vam možemo poželjeti jest da uživate!
Tekst je preuzet s portala Journal.rs
Foto: Instagram (@giuliardii) i Pexels
