Sunčani, topli dani mnoge će potaknuti da krenu razmišljati o vlastitom zdravlju i promjeni navika te životnog stila. Dobro je poznato da su raznovrsnost, ali i umjerenost ključ zdravog života. Poznati food blogeri na svojim Instagram profilima svakodnevno nas uveseljavaju novim receptima koji nam olakšavaju svakodnevno kuhanje i uživanje u zdravim, ali ništa manje finim slasticama.
I dok jedni izbjegavaju slatkiše, drugi pak slijede filozofiju ‘bez brašna’. Ako slatkom bez obzira na čvrstu volju s vremena na vrijeme ipak ne možete odoljeti, brownie bez brašna je savršen desert u kojem ćete bezgrešno uživati svakim zalogajem. Naime, osim kakaa koji je raskošan izvor antioksidansa, glavni sastojak je crveni grah koji ovom kolaču daje divnu sočnost.
Čokoladni brownie bez brašna
Najdraži su nam brzi recepti koji uz par sastojaka pružaju maksimalan užitak. Pravu rapsodiju okusa skriva brownie bez brašna sa sastojkom kojeg sigurno imate u svom kuhinjskom ormariću. Svi oni koji ne znaju recept nikada ne bi pogodili da je grah glavni sastojak ove sočne slastice. Idealna alternativa brašnu u slatkim obrocima pruža puno vlakana i vitamina. Možemo li više tražiti od čokoladnog brownieja?
Sastojci:
- 1 limenka crvenog graha
- 3 jaja
- 1/3 šalice kokosovog ulja
- 1/4 šalice kakaa za kolače
- 1/2 žličice cimeta
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice meda
- 1/2 šalice chocolate chipsa
- 200g čokolade za kuhanje
- prstohvat soli
** orašasti plodovi po želji
Upute:
Uključite pećnicu na 200 stupnjeva, a kalup za pečenje obložite papirom. Grah, jaja, ulje, sol, cimet, kakao, vaniliju i med ubacite u multipraktik i miksajte do jednolične mase. Prebacite u zdjelu te umiješajte chocolate chips i sjeckane orašaste plodove ako ih koristite. Sipajte smjesu u kalup, pecite 35 minuta, a u međuvremenu otopite čokoladu za kuhanje na laganoj vatri. Prelijte preko brownieja i stavite u hladnjak na sat vremena.
Foto: Instagram
