Pumpkin spice latte proslavio je Starbucks i vrlo je popularni napitak diljem svijeta. Kako mu i samo ime govori, riječ je o kavi s okusom bundeve i omiljenih jesenskih začina. Bogata vitaminima i antioksidansima, bundeva se lako kombinira u svim jelima, od juha do deserata, pa ju s pravom zovemo ‘kraljicom jeseni’. Pumpkin spice latte idealni je napitak za hladnije dane koji nam stižu, a vrlo ga je jednostavno napraviti kod kuće. Za pripremu jedne šalice ove ukusne kave trebat će vam 10 minuta, a u nastavku doznajte koji su vam sve sastojci potrebni i detaljan postupak kuhanja.
Recept za pumpkin spice latte
Sastojci:
- 1 šalica mlijeka
- 2 žlice pirea od bundeve
- 1 žlica šećera
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice vrućeg espressa
- prstohvat cimeta, prstohvat đumbira, prstohvat muškatnog oraščića, prostohvat klinčića
- šlag
Upute:
Ogulite bundevu i nasjeckajte ju na komadiće. Budevu kuhate sve dok ne omekani, nakon čega ju ocijedite i zgnječite u pire. Pire zatim pomiješate s mlijekom, šećerom, začinima i ekstraktom vanilije i zagrijte na štednjaku ili u mikrovalnoj sve dok mlijeko ne bude vruće. Miješajte sve dok smjesa ne postane pjenasta. Vruće mlijeko zatim ulijte u kavu, na vrh stavite šlag i začinite s mješavinom začina.
Foto: Unsplash, Pexels, Instagram
