Kada su u pitanju lazanje, svatko ima svoj tajni začin i način pripreme. Ipak, glavni sastojci ovog talijanskog jela uglavnom ostaju isti i nepromijenjeni. Međutim, u receptu koji smo pronašli na Instagram profilu @bisse_ oni su sasvim drugačiji.
U pripremi se koristi tijesto za lazanje, no mljeveno meso i prepoznatljivi umak zamijenili su šparoge, maslac i pinjoli! Recept za otvorene lazanje vrlo je jednostavan i za njega vam nije potrebno previše namirnica. Ovo idealno jelo koje možete pripremiti za ručak ili večeru, a koje će sigurno oduševiti i sve vaše ukućane ili goste.
Sastojci:
- tijesto za lazanje
- korica jednog limuna
- vrećica pinjola
- parmezan
- 2 pakiranja burrata sira
- 50 g smeđeg maslaca
- vezica šparoga
- sol, papar
Priprema
- Skuhajte tijesto za lazanje u kipućoj vodi – za to će vam biti potrebno 3-4 minuta. Za to vrijeme u drugoj očistite i operite šparoge, narežite ih na manje komade, a zatim ih skuhajte al dente.
- Pinjole kratko pržite na tavi sve dok ne poprime zlatnu boju, a u trećem loncu otopite maslac.
- Na tijesto stavite burratu, maslac, šparoge, izribajte koricu limuna te dodajte parmezan, sol i papar po ukusu, te na kraju dodajte pinjole. Nakon toga, na vrh stavite još jedno tijesto za lazanje i ponovite postupak sa svim sastojcima!
*Tekst je preuzet s portala Journal.rs
Foto: Instagram
