Bez lubenice je teško zamisliti ljeto. Hladna, osvježavajuća, slatka – gasi žeđ i istovremeno je desert. Iako ju je super jesti i samu, često tražimo nove načine kako iskoristiti cijelu lubenicu i mislimo da imamo pogodak!
Mimosa s lubenicom
Mimose se obično piju u doba bruncha i klasično se rade sa svježe cijeđenim sokom od naranče u koji se ulijeva pjenušac.
No zašto naranču ne biste zamijenili lubenicom za pravi ljetni štih? Treba vam lubenica, limeta i pjenušac te malo dobre volje.
Izdubite meso iz lubenice, očistite ga od koštica i smrznite. Prije posluživanja ubacite lubenicu u blender, dodajte sok od limete, izlijte u čaše i dovršite s pjenušcem. Voilà, pravi ljetni koktel osvježenja je spreman!
Foto: Instagram, Unsplash
