Svi mi koji volimo putovanja znamo da nisu samo znamenitosti ono što nas ostavlja bez daha. Ponekad je to trenutak, pogled s litice, miris mora, zalazak sunca koji oboji nebo u zlatno, ili tanjur jela koji budi sva osjetila. Upravo takvi trenuci čine razliku između običnog putovanja i onog koje se pamti cijeli život. Ako ste i vi u potrazi za nezaboravnim iskustvom, i k tome još veliki gurman, imamo prijedlog koji će vas oduševiti. Le Plongeoir, restoran u Nici koji izgleda kao da lebdi nad morem.
Simbol grada
Na šetnici tik uz luku u Nici nalazi se jedan od najoriginalnijih restorana Francuske rivijere. Le Plongeoir restoran je koji obogaćuje iskustvo. Smješten na stijeni iznad mora, do njega se dolazi uskim mostićem, a kad sjednete za stol, imate osjećaj kao da ste zakoračili u djelić raja. More se ljulja ispod vas, a horizont je doslovno u ravnini očiju. Dok sjedite i upijate plavetnilo koje vas okružuje, sve ostalo postaje nevažno.
Zanimljiva povijest
Ova lokacija nosi sa sobom i zanimljivu priču. Krajem devetnaestog stoljeća na stijeni je pričvršćen elegantan ribarski brod. Tijekom La Belle Époque gosti su mogli jesti i piti čaj smješteni šest metara iznad valova. Ovaj restoran, povezan šetnicom sa šarmantnom sjenicom tipičnom za to doba na francuskoj rivijeri, ubrzo je postao simbol grada Nice.
Nakon oštećenja ribarskog broda, arhitekt René Livieri je 1941. godine dobio zadatak da udahne novi život lokaciji, što je dovelo do izgradnje skakaonica na morskoj strani, a umjesto sjenice restoran na plaži.
Mediteran na tanjuru
U ponudi restorana nalazi se moderna, ali jednostavna mediteranska kuhinja, pripremljena od svježih, sezonskih sastojaka s lokalnih tržnica. Svako jelo nosi duh juga Francuske, sunce, more i eleganciju. Ako želite opušteniji ambijent, Le Vivier lounge bar nudi koktele, vina i male zalogaje. Za njega nije potrebna rezervacija, ali za restoran Le Plongeoir svakako jest. Posebno ako ciljate zalazak sunca, kada se stolovi uz ogradu brzo popune.
Savršena kulisa za posebne trenutke
Ovdje se ne okuplja samo zbog hrane već i zbog atmosfere. Pogleda koji oduzima dah i jedinstvene lokacije koja stvara savršenu kulisu za svaki poseban trenutak. U ponudi su tri različita ambijenta, svaki sa svojom pričom i jedinstvenim karakterom.
LE ROCHER
Ovaj prostor smješten je na samoj stijeni, povijesnom temelju cijelog koncepta restorana. Intimna i zatvorena, ali prozračna struktura nudi kapacitet do 50 osoba, a u zatvorenoj i grijanoj varijanti udobno može primiti do 36 osoba. Kroz staklene stijene pruža se pogled na more, čak i kada vremenske prilike nisu savršene.
LE PLONGEOIR
Ovo je srce restorana, prostor koji doslovno “pluta” iznad mora. Kapacitet prostora je do 40 osoba, a njegova posebnost leži u otvorenosti prema horizontu, što ga čini savršenim za večernja događanja u zalazak sunca. Ovdje do izražaja dolazi autentičnost mjesta, povijesna lokacija, zvuk valova ispod vas i otvoreni pogled koji ostavlja bez riječi.
LE VIVIER
Najprostraniji i najopušteniji dio kompleksa, Le Vivier je lounge bar smješten u prizemlju, neposredno uz more. U dnevnim satima služi kao bar otvoren za sve goste bez rezervacije, ali se navečer može pretvoriti u ekskluzivan prostor za privatne zabave i događaje. Savršen je za neformalne proslave, ležerna druženja ili after-work okupljanja uz vino, glazbu i zalazak sunca.
Budući da živimo ubrzanim tempom života, ponekad je potrebno malo usporiti i zastati kako bismo upili trenutak oko sebe. Le Plongeoir poziva upravo na takav tempo. Stoga ako putovanje u Nicu planirate kao bijeg iz svakodnevice, dopustite da vas ovaj restoran podsjeti koliko život može biti lijep kada mu damo priliku.
Dodatne informacije
Adresa: 60 Boulevard Franck Pilatte, 06300 Nice
Web-stranica: Le Plongeoir
E-mail: contact@leplongeoir.com
Instagram: @leplongeoir
Foto: Le Plongeoir/MARION BUTET STUDIO, Eric d’HEROUVILLE, Instagram (@leplongeoir)
