Tonkina kužina: Brzi kolač od limuna i maka
Tonkina kužina: Brzi kolač od limuna i maka

Tonkina kužina: Brzi kolač
od limuna i maka

Kolač od limuna i maka

Nadam se da ste danas raspoloženi za jedan jednostavan kolač od limuna i maka.. Vjerujem da sve sastojke već imate kod kuće. Maka ima toliko malo da ga oni koji ne vole uopće neće osjetiti. Kolač sam prije nanošenja glazure izrezala na kocke u plehu da glazura što bolje natopi kolač.

Sastojci:

  • 180 g omekšanog maslaca
  • 180 g šećera
  • 200 g glatkog brašna
  • 1  prašak za pecivo
  • Korica 4 limuna i sok od 2 limuna
  • 3 jaja
  • 1 žlica maka
  • 125 g jogurta
  • 250 g šećera u prahu
Kolač od maka

Postupak:

  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Miksajte maslac i šećer dok smjesa ne postane pahuljasta. Umiješajte jedno po jedno jaje te na kraju dodajte jogurt.
  • Uz stalno miksanje umiješajte brašno, prašak za pecivo i mak.
  • Sitno naribajte koricu 3 limuna i promiješajte.
  • Ulijte tijesto u pleh (ja sam koristila 22*22 cm  i pecite 35-40 minuta dok ne porumeni)
  • Izvadite i pustite da se ohladi, a zatim izrežite na 12 komada.
  • Iscijedite 2 limuna.
  • Postupno umiješajte sok od limuna u šećer u prahu dok smjesa ne postane gusta. Što je smjesa gušća slađa je – ja vise volim da je polu tekuća jer mi je okus limuna tada najbolji.
  • Žličicom rasporedite glazuru na komade kolača, pa naribajte koricu limuna preko kolača.
Kolač od maka
Kolač od maka
Kolač od maka

Recept nam donosi Tonka Radić Čobanov s bloga Tonkina kužina. Još odličnih recepata pronađite na njenom Instagram profilu.

Foto: Tonka Radić Čobanov

Učitati još
Zatvori