TikTok je ponovno oživio još jedan gastro trend, a ovog ljeta to je priprema jela sa svježim kravljim sirom. Cottage Cheese everything znači samo da recepti sa svježim kravljim sirom doživljavaju svojih 5 minuta slave. Kao da su svi tek sada otkrili koliko je svježi kravlji sir zdrav, pun kalcija i odličan izvor proteina, vitamina i minerala. Kao takav, odlično se uklapa u mnoga slana i slatka jela. U moru recepata ističu se tost, palačinke, flatbread, pa čak i zdjele svježeg sira, kao nas poznate kao “sir i vrhnje”, a popularno zvane cottage cheese bowls. No, danas ćemo pričati o keksićima! Viralni keksi sa svježim sirom i komadićima čokolade postat će vam omiljeni snack!
Keksi sa svježim sirom
Sastojci:
- 1 šalica (cup) svježeg kravljeg sira
- 1 šalica (100 g) bademovog brašna
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice (50 g) proteinskog praha od vanilije
- 1/2 šalice komadića čokolade
- 2 žlice otopljenog kokosovog ulja
- 4 žlice javorovog sirupa
Postupak:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Obložite lim papirom za pečenje.
- U blenderu pomiješajte svježi sir, vaniliju i javorov sirup.
- U zdjeli pomiješajte bademovo brašno i proteinski prah od vanilije. Dodajte kokosovo ulje i smjesu svježeg sira.
- Sve dobro promiješajte pa dodajte komadiće čokolade.
- Oblikujte kuglice i slažite keksiće na papir za pečenje.
- Pecite keksiće 15 minuta.
Foto: TikTok, Dupe Photos, Pexels
