Ako ne možete dočekati blagdanski period, pripremite ove jednostavne jesenske keksiće već danas
Blagdanska sezona je blizu, a to znači da Journal knjiga recepata postaje sve ispunjenija jednostavnim receptima koji unose duh predstojećih praznika u naše domove, odnosno kuhinje. Dakle, recepti kojima dajemo prednost u ovom periodu su oni čiji mirisi, zahvaljujući glavnim sastojcima, ispunjavaju svaki kutak našeg doma. Upravo je takav i recept za keksiće koji smo pronašli na Instagram profilu @_kirilova_kat, a koji je istovremeno idealan za prelazak iz jesenskog u zimski period.
Kolačići kojima je teško odoljeti
Nalik na prošlogodišnji recept za kolačiće koji su preplavili društvene mreže, ovaj recept izdvaja se po jednostavnoj pripremi, neodoljivom izgledu i obliku. No, kolačići čiji oblik podjseća na lišće lako će postati glavne zvijezde vašeg stola. Njih možete pripremiti u bilo koje doba godine, a upotrebom različitih kalupa originalni recept možete prilagoditi određenim događajima, kao i sezonama. Korake u pripremi i potrebne sastojke donosimo u nastavku.
Sastojci
- 85 g šećera
- 200 g meda
- jaje
- 400 g brašna
- 115 g maslaca
- 2 žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- jedna i pol žličica mljevenog đumbira
- jedna i pol žličica cimeta
Priprema
- Sjedinite u zdjeli šećer, med, sol, cimet i mljeveni đumbir. Na vatri srednje jačine miješajte sve sastojke dok se u potpunosti ne rastope.
- Maknite smjesu s vatre i dodajte sodu bikarbonu, te ponovo promiješajte.
- Dodajte maslac i umućeno jaje, a na kraju postepeno umiješajte i brašno.
- Zamijesite tijesto i razvaljajte ga na debljinu od oko 5 mm. Koristeći kalupe (u obliku lista), napravite kolačiće i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite oko 10 minuta u pećnici koja je prethodno zagrijana na 180 stupnjeva.
Ukoliko uz ove kolačiće želite da napravite i druge, predlažemo da isprobate recept za matcha cookies, kolačiće sa ukusom tahinija i Earl Grey čaja, te kolačiće od badema. Jedan od ovih recepata će vam sigurno postati go-to opcija za poslastice koje ne zahtjevaju previše vremena i truda, a koje su podjednako ukusne koliko i jednostavne.
Preuzeto s journal.rs
Foto: Instagram (@_kirilova_kat)
