Fuliranje Summer Sunset: U Zagreb nam stiže i ljetno izdanje omiljenog festivala, imamo sve detalje
Raj za ljubitelje tjestenine, rapsodija azijskih okusa i street food kao umjetnost
Jellyfish in Space, poznat po svojim neodoljivim bao bunsima, i ovog ljeta donosi klasike i inovacije. Osim omiljenog Bao buns pork, ove godine predstavljaju i novi Bao buns shrimp, sočne kozice u mekanom parenom pecivu, kao i potpuno novo jelo: Rice cake s tuna tartarom ili pulled porkom. Rice cake je pohana riža koja postaje podloga za nježni tuna tartar ili aromatični pulled pork, uz bogate toppinge poput guacamolea, jalapeña i ukiseljenog luka. Ovo jelo, koje redovito nestaje u rekordnom roku, donosi svježinu i kreativnost.
Na svoje bunse su posebno ponosni, a još više na činjenicu da su ih posjetitelji prepoznali i zavoljeli. Ponudu zaokružuju autorski ljetni kokteli pažljivo birani da savršeno prate svaki zalogaj.
Premijerno na Fuliranje Summer Sunset sa zagrebačke Savice stiže hvaljeni restoran Makamana i donosi pravu malu galeriju okusa, mjesto gdje street food dobiva umjetničku dimenziju. Njihov koncept temelji se na sezonskim i lokalnim namirnicama, inovativnim tehnikama i vizualno dojmljivoj prezentaciji, stvarajući iskustvo koje okuplja ljude oko kreativnosti, topline i dobrog ukusa. Makamana će na Strossmayerovu trgu nuditi tri pomno promišljena jela: Flat bread s piletinom i chipotle majonezom – kruh inspiriran egipatskom tradicijom postaje platno za igru aroma: grilana piletina, hrskava panceta i cheddar sir stapaju se s dimljenim notama chipotle majoneze, evocirajući toplinu Mediterana i odvažnost moderne kuhinje.
Posebno zanimljivo zvuči Janjeća peka u panini sendviču, sporo pečena janjetina, nježna i bogata okusima, u panini sendviču s kremastom majonezom od mlade kapulice i hrskavim čipsom od mladog krumpira. Jelo je hommage tradiciji, ali i poziv na istraživanje novih okusa. Kreativni tris zaokružuju Tacosi od tune- komadići tune u kombinaciji sa salatom od bulgura i šparoga, ukiseljenom rotkvicom u limeti i majonezom od hrvatskog wasabija (hrena). Svaki tacos je mala umjetnička instalacija, spoj svježine, tekstura i suvremenih kulinarskih utjecaja.
Na Pastamisee kućici uživat će se u vrhunskoj tjestenini pripremljenoj u velikim kolutovima Grana Padana, što cijelom iskustvu daje poseban, autentičan štih. U ponudi će imati dva hita: kremasti talijanski Cacio e pepe te tjesteninu sa sirom i svježe naribanim tartufima, kombinacije koje su već postale omiljene među posjetiteljima.
“Tjestenina ne poznaje godišnja doba i zato ne sumnjamo kako će i na ljetnom izdanju Fuliranja naša kućica biti glavno odredište za sve ljubitelje dobre paste”, poručuje ekipa iz Pastamisee.
Autorske slastice, kokteli za pamćenje, zabava i chill out pod zvijezdama
Za slatke užitke pobrinut će se pastry čarobnjak Juraj Klepić, od kojeg s pravom i na mini Fuliranju očekujemo novu slatku senzaciju kakvu je izazvao na zimskom Fuliranju s Dubai fritulama. A kakvo bi to bilo ljeto bez osvježavajućih koktela? Ekipe iz GingleBellsa i Mojito & Corona bara pripremaju spektakularnu ponudu autorskih koktela i ljetnih pića koja će rashladiti i najtoplije zagrebačke dane i večeri. Bilo da ste ljubitelj klasika ili volite isprobavati nove okuse, na Fuliranje Summer Sunsetu pronaći ćete svoj novi omiljeni napitak.
Fuliranje Summer Sunset nije samo festival hrane i pića, ono je doživljaj za sva osjetila. Svakog dana posjetitelje očekuje bogat glazbeni program s nastupima najboljih DJ-a pod kreativnom palicom Ozrena Kanceljaka. Oni će Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvoriti u party oazu i plesni podij pod otvorenim nebom.
Uz nenadmašnu chill out atmosferu, udobne ležaljke i romantiku lampica, ovo je mjesto gdje se zaboravljaju brige i uživa u svakom trenutku. Bilo da dolazite s društvom, obitelji ili ste u potrazi za afterwork opuštanjem, Fuliranje Summer Sunset nudi ponešto za svakoga. Pridružite se brojnim Zagrepčanima i gostima grada koji će srpanj započeti na najbolji mogući način, uz vrhunsku hranu, piće, glazbu i atmosferu za pamćenje. Rezervirajte datume od 30. lipnja do 6. srpnja i doživite Fuliranje Summer Sunset, festival koji slavi ljeto druženje i uživanje u životu.
Pratite Fuliranje Summer Sunset na Instagramu i Facebooku za najnovije informacije o programu i iznenađenjima koja vas očekuju. Vidimo se na Trgu Josipa Jurja Strossmayera – tamo gdje ljeto počinje!
Dodatne informacije:
Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb
Trajanje: 30. lipnja. do 06. srpnja 2025.
Radno vrijeme: pon-pet 12:00 – 24:00 h, sub-ned 11:00 – 24:00 h
Ulaz: besplatan
Promo
Foto: PR
