Food Truck Festival 2025.
Ponuda hrane
Više puta nagrađivani street food koncept BBQ Hot Yard svim ljubiteljima dobrog roštilja ponudit će kultne Texas i Kimchi burgere i mekane i sočne Pulled pork i Pulled beef. Noviteti uključuju Sloppy Joe – američki klasik s bogatom mljevenom junetinom u začinjenom BBQ umaku, te neodoljive kobasice uz svježi coleslaw ili kremastu Texas salatu. Za prave gurmane tu je i raskošna BBQ plata! Pod punim gasom se vraća i nagrađivani Burger & Beer Bar Mrav.
Glavna zvijezda? Double Trouble – prava festivalska bomba okusa koja u mekanom brioche pecivu krije juneću pljeskavicu iz hrvatskog uzgoja, dodatno pojačanu sočnim pulled porkom, Provolone sirom, kiselim krastavcima i karameliziranim, sušenim i ukiseljeni lukom.
A ako nekim čudom niste za Double Trouble, imaju još neke adute – Spicy Chicken Torpedo i Sloppy Beef Sandwich uz ljetni hit, Zik Zak umak na bazi paprike.
Na Britanac premijerno stiže jedna od rijetkih žena na domaćoj street food sceni, Marija Gregurić. U svom crvenom trucku pripremat će vege i pileće gyoze, wrapove, sporo pečenu patku u mekom pecivu uz coleslaw, lješnjake, mladi luk i sezam te sous vide ramstek, confitirane cherry rajčice, kremastu Stracciatella di burrata, vinegret i rukolu servirane u hrskavoj ciabatti – odličan spoj fine dininga i street fooda!
Špizza koja je oduševila posjetitelje na zimskom izdanju festivala svojim pizzama iz krušne peći, osim pizza vraća se s domaćim kebabima punjenim piletinom, zeljem, kiselim krastavcima, mariniranom pečenom paprikom s domaćim blagim umakom te specijalnom afrodizijak pizzom!
Za sve ljubitelje azijske kuhinje tu je Rezanac sa svježim i ručno rađenim rezancima, gong bao piletinom, teriyaki junetinom i svinjetinom, ali i odličnom vege ponudom te Thai Thai s tradicionalnim tajlandskim jelima s twistom kao što su Som Tum Papaya Salad, Pad Thai chicken, Hot Thai Fried Chicken i osvježavajući desert od kokosa.
Za ljubitelje slatkog pobrinula se neodoljiva Lino lada slatka kućica by Nadine fritule s hit harajuku palačinkama punjenim različitim slatkim namazima, kikiriki maslacem i svježim voćem. Po prvi put na Britanac stiže najpoznatija španjolska slastica – churros, poslužena uz čokoladni ili pistacija preljev i osvježavajući Ledo sladoled, a viralne Dubai jagode i vrhunski affogato oduševit će i najizbirljivije nepce.
Što će se piti?
Nakon svih ovih ukusnih delicija, žeđ će se idealno ugasiti uz prirodnu mineralnu vodu Radensku, dok Maraska svojim signature koktelima iz mediteranske kolekcije i kultnim PeTe Pelin tonikom unosi pravi ljetni ugođaj.
Za sve pivoljupce tu je nagrađivana The Garden Brewery pivovara sa svojim novim Shkoop Straight Up Lagerom – laganim i osvježavajućim pivom osmišljenim baš za festivalsku atmosferu, koje savršeno nadopunjuje sve okuse gastro zone, a za vinoljupce tu su vrhunska kvalitetna vina Dobre berbe.
Zabavan program
Dok za besprijekornu čistoću na Festivalu brine Smac, odličan glazbeni program donosi Borotalco MEN. Od nastupa Ljetnog Kina, MTV hitova pa do jazza i retro disco večeri. Posebni spektakl sprema se u srijedu na velikom bachata partyju kojem prethodni bachata radionica prikladna i početnike, ali i one napredne.
Obilje smijeha, igre i kreativne zabave čeka velike i male; animacije i predstave, plesne radionice, čitanje priča, društvene igre te sajam rukotvorina domaćih kreativaca.
