Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme pečenja: 20 min
Ukupno vrijeme: 30 min
SASTOJCI:
140g zobenih pahuljica
40g kokosovog čipsa
50g badema
50g oraha/pekan oraha
¼ žličice soli
80ml agavinog sirupa
1 žiličica ekstrakta vanilije
45ml kokosovog ulja
Po želji: sušeno voće, orašasti plodovi
POSTUPAK:
- Pećnicu zagrijte na 160°C.
- U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: zobene pahuljice, kokosov čips, sol te
nasjeckane bademe i orahe (ne moraju biti jako sitno nasjeckani) - U posudi na laganoj vatri pomiješajte kokosovo ulje, agavin sirup i ekstrakt vanilije,
grijte 2-3 minute. - Mokre sastojke prelijte preko suhih i dobro promiješajte. Trebate dobiti gustu, ali
vlažnu smjesu. - Postavite papir za pečenje na pleh i prebacite smjesu na pleh te ju ravnomjerno
rasporedite i stavite peći na 10 minuta. Okrenite pleh, smanjite temperaturu na 120°C
i pecite još 10 minuta. Kada vidite da poprima zlatno-smeđu boju, znači da je gotova.
(svaka pećnica je drugačija, a granola brzo zagori, pa ju provjeravajte i pazite dok se
peče) - Kada je granola pečena, pustite ju da se potpuno ohladi, zatim natrgajte na komade i
spremite u staklenku te konzumirajte unutar 3 tjedna. - Poslužiti ju možete s grčkim jogurtom, tekućim jogurtom ili mlijekom, uz svježe ili
sušeno voće, komadiće čokolade, sjemenke… Bezbroj je mogućnosti!
Ovaj recept je veganski, a može biti i gluten-free ukoliko koristite certificirane gluten-free zobene pahuljice!
Foto: Instagram, Pexels, Unsplash
