Nedjelja je dan kada se obitelj najčešće napokon nađe za istim stolom te provedu vrijeme uz zajednički ručak. Isto tako, najčešće se pretvori i u dan kada od toliko kuhanja i posla u kuhinji zapravo izgubite dragocjeno vrijeme koje ste mogli provesti sa svojim najmilijima. Netom održan prvi trogirski street food festival – Babarol, možda je upravo primjerom dao rješenje gore navedena problema.
Ideje za nedjeljni ručak
Naime, dvije nedjelje za redom održan je tzv. “Obid nediljom” na kojem su chefovi iz tri ugostiteljska objekta festivala pripremali nedjeljni ručak koji će vam dati brz i prikladan prijedlog kako klasičnu tjesteninu obogatiti nekim sezonskim namirnicama i umacima i tako pretvoriti u pravu nedjeljnu gozbu koja nije “ukrala” cijelo vaše slobodno vrijeme.
Trogirani i posjetitelji festivala mogli su tako uživati u makarunima s janjećim raguom i bobom koji je trenutno prava hit namirnica na tržnicama, a ovo jelo prestavio nam je sous chef Toni Ukić iz restorana Mare koji je jelo osmislio uz pomoć jednog od legendi showa Masterchef – Roberta Predraga Žmire.
Tri različita načina kako poslužiti tjesteninu a u svakom je bila je jedna ista temeljna komponenta – tjestenina “Aurelia” uz čiju pomoć je ovaj program na Babarol festivalu i realiziran. Možda vam baš fotografije s ovog događaja budu inspiracija kako ove nedjelje brzo i ukusno oduševiti svoje najmilije i uloviti i malo vremena za sebe.
