Talijan u Londonu napravio urbani vrt i osvojio 5,5 milijuna pratitelja: Trikove dijeli na profilu Spicy Moustache

Subota, 13. rujna 2025.

Alessandro Vitale mladi je Talijan koji stoji iza sve popularnijeg Instagram profila Spicy Moustache, mjesta na kojem se vrtlarstvo, kulinarstvo i održiv način života stapaju u jednu priču. Njegov profil danas prati više od 5,5 milijuna ljudi, a brojka svakodnevno raste, što i ne čudi, s obzirom na to da Alessandro iz dana u dan dokazuje kako je i u srcu užurbanog grada moguće stvoriti svoj zeleni raj.

U svom relativno malom londonskom vrtu uzgaja gotovo sve, od raznolikog voća i povrća pa sve do aromatičnog začinskog bilja. Sa svojim pratiteljima dijeli savjete o uzgoju namirnica, vrtlarenju u urbanim uvjetima, zero-waste načinu života, ali i brojne recepte, trikove za kuhanje i tehnike fermentacije. Sve to na zabavan i edukativan način zbog kojeg se njegovi reelsi gledaju i dijele diljem svijeta.

Tko je Spicy Moustache?

Alessandro je odrastao na sjeveru Italije, gdje su mu djetinjstvo obilježili dani provedeni u vrtu s djedom i u kuhinji s bakom. Od djeda je naslijedio ljubav prema zemlji i ribolovu, ali i osjećaj zahvalnosti i poštovanja prema prirodi. Od bake je pak naučio prve kulinarske tajne – od spremanja zimnice do kiseljenja i čuvanja namirnica.

U 23. godini života preselio se u London. Veliki grad donio mu je nove prilike, ali i osjećaj otuđenosti. Kako bi pronašao balans, počeo je stvarati male zelene oaze – na balkonima, terasama i u dvorištima. Tijekom devet godina života u Londonu svaki je slobodan kutak pretvarao u šareni vrt prepun rajčica, papričica, tikvica i začina. Vrtlarstvo mu je ubrzo preraslo iz hobija u stil života, a Instagram je postao kanal putem kojeg je svoju strast počeo dijeliti s drugima.

Druga polovica Spicy Moustache priče je njegova dugogodišnja partnerica Iasmina, koja stoji iza kamere, ali i aktivno sudjeluje u idejama, kreiranju sadržaja te brizi oko vrta i kuhinje.

Od vrta do stola – na zabavan, ali zero waste način

U šarenim i vibrantnim reelsima na Spicy Moustache profilu dobivamo uvid u održiv život, a sve se čini toliko zabavno (i ukusno) da i sami odmah poželimo započeti sa sadnjom vlastitog vrta. Alessandrova filozofija je jednostavna: vrtlarenje nije rezervirano samo za one s velikim imanjima i beskrajnim poljima. On dokazuje da i mala gradska terasa ili prozor mogu postati mjesto gdje raste vlastita hrana.

Alessandro će vam otkrit kako uzgojiti rajčicu u posudi, koje začinsko bilje je najbolje za male prostore, kako fermentirati povrće ili pripremiti domaći umak od chili papričica. I sve to bez otpada, uz maksimalno iskorištavanje sezonskih namirnica.

Misija Spicy Moustachea nije samo educirati, već i inspirirati. Alessandro potiče ljude da se ponovno povežu s prirodom, da sami stvaraju i uče, i pritom otkriju koliko život može biti ispunjeniji kada se vrate osnovama.

Knjiga, tečajevi i blog za sve ljubitelje urbanog vrtlarstva

Za one koji žele zakoračiti još dublje u svijet urbanog vrtlarenja, Alessandro je napisao knjigu „Rebel Gardening: A Beginner’s Handbook to Organic Urban Gardening“, u kojoj dijeli praktične savjete, recepte i filozofiju života koja ga vodi. Tu su i online tečajevi, kao i blog prepun ideja i trikova koji olakšavaju početke svakome tko želi uzgajati vlastitu hranu, bez obzira na to živi li u gradu ili na selu.

Sve dodatne informacije, kao i inspiraciju za vlastiti zeleni projekt, možete pronaći na njegovoj web stranici i, naravno, na Instagram profilu koji je danas mnogo više od još jednog foodie accounta postao je pokret.