Journal Man: 3 brza i zdrava recepta za popodnevni snack

Ako sve i vi jedni od onih koje uhvati poslijepodnevni napadaj gladi, a večera je još uvijek daleko, nešto što ćete pojesti s nogu je ono što vam treba. No, umjesto da posegnete za keksima, čokoladom ili čipsom, odaberite zdravi snack pun proteina koji će vas zasititi i napuniti energijom.

Zdravi snack u 3 jednostavna recepta

Povrtni namazi jedan su od tih brzih i jednostavnih obroka koje, kad ih jednom pripremite, u hladnjaku možete držati nekoliko dana. Namaze možete jesti na kruhu ili s krekerima te ih dodati u salate kako bi izbjegli kalorične dressinge s vrhnjem i majonezom. Sve što vam je potrebno za pripremu namaza je blender u koji možete ubaciti što god imate u hladnjaku. Naš današnji prijedlog je namaz od cikle i ricotta sira.

Namaz od cikle i ricotta sira

Sastojci:

  • 3 cijele cikle
  • 1 konzerva slanutka
  • 1/2 žličice korijandera
  • 1 iscijeđeni limun
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/2 šalice ricotta sira
  • 2 češnja češnjaka
  • sol i papar

Priprema:

Ciklu ispecite na 180 stupnjeva, 40 minuta u pećnici. Češnjak usitnite u mužaru i prodinstajte nekoliko sekundi dok ne opusti mirise. Ciklu kad je gotova ohladite i ogulite kožu. Sve sastojke ubacite u blender i izmiksajte do svilenkaste teksture.

Energetske kuglice od kikiriki maslaca

Energetske kuglice od kikiriki maslaca odličan su izbor kako za doručak, tako i za međuobrok, a za njihovu pripremu trebat će vam svega 10 minuta i samo 5 sastojaka.

Sastojci:

  • 1 šalica kikiriki maslaca
  • 1/2 šalice komadića tamne čokolade ili čokoladnih kapljica
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1/2 šalice lanenih sjemenki
  • 2 žlice meda

Priprema:

Sve sastojke ubacite u zdjelu i dobro promiješajte dok se ne sjedine. Smjesu stavite u hladnjak na 15- 30 minuta kako biste ju lakše oblikovali. Kad se smjesa ohladila, oblikujte kuglice i vaš obrok je spreman! Možete ih držati u hladnjaku do tjedan dana.

Proteinske palačinke sa skyr jogurtom

Palačinke većinom jedemo slatke, a najčešće su rezervirane za lijena i usporena jutra vikendom ili za večernja druženja s prijateljima. No, ove proteinske palačinke bit će odličan izbor za zdravi popodnevni snack. Treba vam svega nekoliko sastojaka, a bit će gotove za 15 minuta.

Sastojci:

  • 120 g skyr jogurta
  • 100 g zobenih pahuljica
  • 4 bjelanjka
  • 1/2 banane
  • 1 čajna žličica stevije

Postupak:

Sve sastojke izmiskajte u blenderu, a dobivenu smjesu pecite kao i obične palačinke. Možete ih čak slagati i kao američke. Kad su gotove, proteinske palačinke prelijte s nekoliko kapi stevije te poslužite s nasjeckanim orasima i bananom.

Foto: Pexels, Instagram

0