Kate Homecooking: Ljetni jogurt
kolač s trešnjama

Četvrtak, 23. lipnja 2022.

U srcu smo sezone omiljenog ljetnog voća, slatkih crvenih trešanja, a nema ništa slađe od kolača sa sezonskim voćem. Danas donosimo recept za jedan ljetni klasik, jogurt kolač s trešnjama koji je iznimno jednostavan za pripremu, a bas svi ga obožavaju. Mjera s kojom radimo ovaj kolač je čaše od 2 dcl, možete koristiti čašicu od jogurta. 🙂

Sastojci:

3 jaja
1/2 čaše šećera (ukoliko volite slađe, može i do 1 pune čaše)
malo vanilije i korice limuna
1 šalica jogurta
1/2 šalice ulja
2 šalice brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
300-400 grama očišćenih trešanja

Postupak:

Jaja sa šećerom pjenasto izmutiti. Dodati jogurt, ulje, vaniliju i koricu limuna.
Brašno s praškom za pecivo prosijati ili polagano dodati u smjesu, minimalno mješati (samo da se smjesa sjedini) te izliti u protvan obložen pek papirom.
Po vrhu posložiti ljetno voće po izboru.
Naša najdraža kombinacija su trešnje ili višnje.
Peći u malo manjem plehu na 180°C cca 25-30 min tj. dok čaćkalica ne bude suha.
Prije posluživanja posuti s malo šećera u prahu.