Berlin je uvijek dobra ideja – tako glasi nova travel mantra za 2023. Iako nam nije potreban neki poseban razlog da spakiramo kofere i rezerviramo karte, ovog proljeća ipak imamo povod više – koncerti poznatih svjetskih imena koji su ujedno i neki od naših omiljenih izvođača.
Pretpostavimo da je subota ili nedjelja i da ste već obavili prvo razgledavanje i obišli berlinska must see mjesta kao što su Brandenburška vrata, Reichstag, Berlinska katedrala (Berliner Dom), Holocaust Memorial, Checkpoint Charlie, East Side Gallery…
Kamo dalje? Prepustite (se) nama…
First things first – brunch
Nepisano pravilo kada ste u Berlinu, a naročito kada tamo živite, je da se vikendom ide na jedno od milijun brunch mjesta koja su najčešće specijalizirana samo za to i rade samo do 17-18h. Jedno takvo, ujedno i naše omiljeno mjesto je Roamers.
Ne primaju rezervacije, a ni kartice, pa pripremite gotovinu. U koje god doba dana dođete, sigurno će vas čekati red, ali nemojte da vas to obeshrabri – naručite caffe latte s hafermilchom i pričekajte sa strane petnaestak minuta. Ionako nećete biti jedini.
Kada uđete unutra, prvo što ćete primijetiti je topla atmosfera s daškom kalifornijskog vibea, odakle je vlasnik. On će vas ljubazno dočekati i uslužiti, a ako ćete se još koji put vratiti, nema sumnje da će vas zapamtiti. Country glazba, puno svježih biljaka i zaista odlična hrana dovoljni su argumenti da posjetite ovo mjesto.
Što se tiče hrane, ponuda je bogata, ali možete se voditi našim već isprobanim jelima – Sunny Side Up jaja s avokadom i pečenim gljivama, Scrambled Harissa tofu sa špinatom i rajčicom te Salmon Benedict jaja s lososom na rustikalnom domaćem kruhu.
Vrijeme za muzej – i to ne bilo kakav!
Muzejski otok svakako je jedna od najvažnijih turističkih atrakcija Berlina, ali i muzejskih kompleksa u Europi. Nama osobno najdraži i najljepši je Muzej Bode, inicijalno inspiriran renesansom i barokom, u kojem se danas nalaze velike i male skulpture i slike iz vremena kasne antike pa sve do klasicizma. Ipak, ovoga puta, naglasak stavljamo na Pergamski muzej antičke umjetnosti.
Ono što je posebno zanimljivo kod ovog muzeja je da se u njemu nalaze originalne veličine monumentalnih građevina, kao što su Pergamski oltar, Vrata tržnice u Miletu, Ištarine dveri Babilona.
Pauza – prva!
Helmut Newton – majstor modne fotografije
Biti u Berlinu, a ne posetiti Zakladu Helmut Newton bio bi skoro pa smrtni grijeh. Lik i djelo čuvenog Helmuta Newtona, majstora fotografije, koji je zauvijek promijenio modnu fotografiju, rijetko koga ostavlja ravnodušnim. Pored stalne postavke, Zaklada svake godine organizira i različite tematske izložbe njegovih djela.
Ovoga puta je to izložba Brands, o kojoj smo već pisali, a koja broji oko 200 fotografija (od kojih su mnoge nepoznate), nastalih za potrebe reklamnih kampanja za poznate brendove kao što su Swarovski, Saint Laurent, Chanel, Wolford, Paul Picot, Blumarine, Lavazza i drugi.
Kada je riječ o njegovoj kompoziciji i stilu, važno je napomenuti da Helmut nije radio razliku između editorijala za poznate svjetske časopise i editorijala za komercijalne brendove. I zato su ga brendovi obožavali i često angažirali, zbog čega je on sebe ironično nazivao A Gun for Hire. To je ujedno i bio naziv posthumne izložbe njegovih komercijalnih fotografija 2005. godine.
Helmut je svakako bio jedna od zanimljivijih ličnosti iz svijeta mode i zbog toga nam je izložba Brands, koja će trajati do 14. svibnja, visoko na ovoj travel listi. Ukoliko se želite upoznati s njegovim likom ili vam je samo promakla ova vijest, predlažemo da pogledate dokumentarni film Helmut Newton: The Bad And The Beautiful.
“Vjerujem da savršena modna fotografija ne izgleda kao modna fotografija; više sliči na fotografiju iz filma, portret ili fotografiju snimljenu da bi se sačuvala uspomena — nekako, ali ne kao modna fotografija”
Street market kao must
Svakog četvrtka na zatvorenoj tržnici Markthalle Neun u Kreuzbergu održava se street food market, a takav koncept, samo na otvorenom, vikendom ćete naći na nekoliko lokacija diljem Berlina. Mi ovog puta biramo market s lokalnom organskom hranom na Kollwitzplatz trgu u jednom od najljepših kvartova – Prenzlauer Bergu.
Osim bogate ponude malih lokalnih proizvođača i ugostitelja koji nude specijalitete iz cijelog svijeta, moguće je naći i rukotvorine od prirodnih materijala kao što su vuna, krzno, kao i ručne radove poput crteža, slika, nakita i slično. Ponuda se mijenja svakog tjedna, a postoje i stalni izlagači koji imaju svoje redovne posjetitelje. Cijeli događaj je fokusiran na kvalitetnu hranu i piće malih proizvođača kojima se pruža prostor da bez velikih investicija ponude svoje proizvode.
Pauza vol. 2 – veganski bar
Toliko smo često u Berlinu da, osim provjerenih mjesta znamo, i kada se otvori neko novo. Tako smo, prije samo tri tjedna, bili među prvim gostima u novootvorenom kafiću i restoranu Blumental.
Novo, cozy mjesto idealno je za kavu i poneki veganski kolač. Mi izdvajamo banana bread – jedan od boljih koji smo dosad probali. Osim toga, u ponudi imaju i dimljeni patlidžan, vegansku zamjenu za losos, ali i vegansku kajganu od tofua s ajvarom. Za one koji nisu na izričito plant-based prehrani, u ponudi su jaja na različite načine.
U ovom kafiću nam se sviđa sve – od usluge, preko dizajna, do ponude hrane i pića. Iako je mjesto novo, a Berlin je ponekad surov prema novim mjestima, pogotovo ako se ne nalaze u centru zbivanja, predviđamo mu uspješnu budućnost.
Vreme je za – tapas bar!
Patatas bravas, tradicionalno španjolsko jelo od krumpira, Pimientos de Padrón, pečene paprike sa solju, Queso Manchego, tradicionalni ovčiji sir odležan tri mjeseca sa želeom od dunje, paella – sve to u autentičnom Picoteo restoranu. Tu vas još očekuju i domaći tapasi, specijaliteti od mesa i ribe, kao i širok izbor vina i žestokih pića s naglaskom na bogatu ponudu gin tonika.
Ukoliko vas put odvede u njemačku prijestolnicu, krenite stopama Journal insidera, a mi ćemo se već kroz par tjedana ponovno naći na ovoj adresi i potrudit ćemo se da dopunimo listu preporuka.
Tekst je preuzet s portala Journal.rs.
Foto: Tamara Bogunović