Mi smo ove sezone ludi za Cezar salatom, popisali smo mjesta u Zagrebu koja rade najbolje

Cezar salata jedna je od najprepoznatljivijih i najomiljenijih salata na svijetu. Svojim jednostavnim, ali jedinstveno uravnoteženim okusima; crunchy salatom, aromatičnim dresingom, hrskavim krutonima i slanim parmezanom, osvojila je nepca brojnih ljubitelja hrane diljem planete. I u Zagrebu je prije više godina postala nezaobilazan dio ponude mnogih restorana.

Cezar salata je svoj globalni status stekla je zahvaljujući jednostavnosti, velikoj fleksibilnosti (može se dodati piletina, pršut, kozice…), osvježavajućem okusu, ali i hranjivim, zdravim sastojcima. Restorani diljem svijeta smatraju ju “must-have” stavkom na jelovniku, upravo zbog njene prepoznatljivosti i popularnosti. Uz sve navedeno, po nama je Cezar salata idealno ljetno jelo.

Ako ste i vi fan ove salate, ili ju pak dugo niste jeli, a sada smo vas potaknuli da isprobate kako ju rade zagrebački restorani, u nastavku donosimo popis najboljih!

Najpopularnija salata na svijetu

Iako je Cezar salata jako osvježavajuća i lagana, ujedno je i zasitna, što ju čini našim omiljenim ljetnim ručkom. Glavni sastojci su Romaine salata, krutoni (ili komadići tostiranog kruha), dressing koji je njačešće kombinacija majoneze, sardina, limuna, senfa i češnjaka, zatim listići parmezana te dodaci po želji poput pečene piletine i pržene, hrskave slanine, cherry rajčica…

Najbolja mjesta za naručiti Cezar salatu u Zagrebu

Le Bistro Esplanade 

Kultni Esplanadin Le Bistro i poznati zagrebački hotspot chefice Ane Grgić Tomić, među klasicima na jelovniku nudi klasičnu Cezar salatu s piletinom i krutonima od začinskog bilja. Cijena salate je 16 eura, a sumnjamo da ćete na bilo kojem drugom mjestu u gradu Cezar salatu pojesti u ovako ugodnom ambijentu.

Submarine Burger

Iako su najpoznatiji po sočnim burgerima i neodoljivim krumpirićima, Submarine ima i zaista odlične salate. Jedna od salata koje nude je Submarine Caesar, slavna salata koja je izvedena na njihov način. Sastojci su malo drugačiji od klasičnih, no sve skupa funkcionira odlično. Sadrži kelj, baby špinat, blitvu, grilanu piletinu, komadiće integralnih brusketa, Grana Padano sir, Submarine Special umak i klice rotkvice.

Cijena se kreće oko 6,10 € za malu porciju, odnosno 10,90 € za veliku. Nama je upravo njihova salata najdraža Cezar salata iz dostave.

BioMania

Za ljubitelje veganskih varijjanti Cezar salate, bistro BioMania nudi posebnu Cezar salatu koja oduševljava čak i one koji inače preferiraju klasične verzije. Njihova Cezar salata spada pod glavna jela, a sastoji se od miksa zelenih salata, radiča, mariniranog dimljenog tofua, hrskavog rižinog papira, kockica domaćeg kruha, veganskog parmezana i njihovog bogatog umaka. Cijena njihove Cezar saalate je 16 €.

Restaurant Tomassino

U kreativnoj verziji restorana Tomassino, Cezar salata dolazi s kareom od crne slavonske svinje. Na tanjuru je poslužena domaća salata puterica s komadima mesa, začinjena klasičnim cezar umakom, dressingom od maslinovog ulja i limuna, čvarcima te kremicom od crnog fermentiranog češnjaka i grana padano listićima. Za njihovu Cezar salatu potrebno je izdvojiti 14 €.

Cezar salata spoj je tradicije i modernog okusa. Postala je globalni kulinarski fenomen zbog svoje uravnoteženosti i pristupačnosti. U Zagrebu možete uživati u različitim interpretacijama, od luksuznog bistro stila u Esplanadi, preko brzih i svježih verzija u Submarine Burgeru, do veganske varijante u BioManiji. Bez obzira birate li klasičnu ili modernu verziju, ova salata nikad ne ostavlja ravnodušnim, a ljeti se traži na svakom koraku!

Foto: Unsplash, Instagram