Zbog dobre janjetine ovog vikenda ne idemo na Pag, idemo na Krk! Tamo nas čeka Crna ovca
Zbog dobre janjetine ovog vikenda ne idemo na Pag, idemo na Krk! Tamo nas čeka Crna ovca

Zbog dobre janjetine ovog vikenda ne idemo na Pag, idemo na Krk! Tamo nas čeka Crna ovca

Crna ovca, festival koji već godinama uspješno spaja tradiciju i otkačenost, ponovno uzdiže janjetinu na gastronomski tron. Od 16. do 18. svibnja, u Baški na otoku Krku, u sklopu ovog festivala janjetina će se u više objekata i štandova moći kušati na brojne načine i u različitim agregatnim stanjima. Na žlicu, s ražnja, u burgeru ili wrapu – mlada bašćanska janjetina glavni je glumac u radnji festivala koji uz raskošnu gastronomsku ponudu nudi i preko 30 raznovrsnih besplatnih programa.

Glavni festivalski šator i ove godine servirat će ono najtraženije – janjetinu s ražnja, ravno iz Baške. Ponuda Valamarovog štanda na Paladi biti će nešto raznolikija, pa će se uz janjeći burger moći probati i janjetina “va škartocu”, kao i šurlice s janjećim žgvacetom. Bistro kod Frge ići će u poznatom, domaćem smjeru – pečeno, lešo, s roštilja ili u gulašu, sve s janjetinom u glavnoj ulozi.

Crna ovca Baška
Crna ovca Baška
Crna ovca Baška

Što nas sve čeka?

Mrgarić na Paladi i ove će godine biti jedno od ključnih mjesta festivala, s raznolikim programom za djecu i obitelji – od radionica i igara do edukativnih sadržaja. U neposrednoj blizini, Mariolina će pripremati šurlice s janjećim gulašom. Konkretno, toplo jelo koje će dobro doći svima koji se zateknu na ovom dijelu Baške.

Restorani diljem mjesta svoju su ponudu prilagodili Crnoj ovci. To u praksi znači da se janjetina priprema na načine koje ne bi inače očekivali – od gulaša i ćevapčića, do pašteta, punjenih tijesta i koljenica. U Forzi se ide na preciznije tanjure, u Mošuni na provjerenu klasiku, a Franica nudi ono što većini prvo padne na pamet – poznata jela bez komplikacija. I na kraju, tu je presnac – slastica od mladog ovčjeg sira. Degustacija ovog tradicionalnog bašćanskog jela održat će se u subotu 17. svibnja na Placi.

Crna ovca Baška
Crna ovca Baška
Crna ovca Baška

Bogat popratni program

Koncerti, sportska natjecanja, radionice, izložbe, razgovori, dječji programi – upravo ta širina sadržaja, uz snažan naglasak na kulturu, baštinu i lokalni identitet, ono je što Crnu ovcu godinama čini drugačijom od drugih. Od glazbenih nastupa izdvajamo one grupa TBF i KAWASAKI3P, a u su i IDEM, mašinko i Johnatan.

Cjelokupan raspored i sve informacije dostupni su na www.crnaovca.hr te na službenim profilima festivala na Facebooku i Instagramu.

Foto: Promo

Učitati još
Zatvori