Tri leće, svjetski poznata slastica na
način kakav još niste probali

A post shared by ∘∘∘Polina And Zakaria ∘∘∘ (@thebeautifulfantastic) on Jul 17, 2018 at 3:06am PDT

Ako ste ljubitelj kolača i barem ste malo proputovali svijetom sigurno ste čuli za Tres Leches, jednu od najpopularnijih svjetskih slastica. Kod nas se može naći pod imenom Tri leće. Točan prijevod bio bi ”tri mlijeka”, no često se može naći i pod nazivom #milkcake.

Iako djeluje kao običan biskvit s preljevom od karamele, ova poslastica puno je više od toga. Zanimljivo je da dolazi u raznim varijacijama iako je baza uvijek ista. Tako ćete ga vidjeti u raznim bojama i egzotičnim okusima.  Točno porijeklo nije poznato, no sigurno je da je ovaj desert omiljen u Latinskoj Americi te se brzo proširio diljem svijeta.

A post shared by Jar (@jar.kuwait) on Apr 25, 2017 at 8:39am PDT

Što su ustvari Tri leće?

A post shared by Hedel Frank (@bringthefoodout) on May 22, 2018 at 9:57am PDT

Sočan, sladak i mliječan, ovaj biskvit s okusom vanilije idealan je desert za sve prilike. Ono što ga čini posebnim je upravo preljev od tri vrste mlijeka i njegove varijacije. Pomalo neobičan, ali osvaja na prvi zalogaj. Biskvit se natapa i pun je tekućine za razliku od tradicionalnih biskvita koji su pomalo suhi. Dodatak ružine vodice, pistacija ili šafrana promijenit će mu boju, a ako ga još posipate bademima ili voćem… Ovo će postati vaš novi omiljeni slatki zalogaj.

Superbrza poslastica za ljetne dane

A post shared by La Creme Brûlée Maison (@lacbmaison) on Apr 18, 2017 at 4:45am PDT

Dobre vijesti za sve prezaposlene: ovaj kolač gotov je u tren oka. Možete ga raditi u kalupima raznih oblika ili pak posluživati u čašama, izbor je na vama. Sve što vam treba je dobra receptura i uputstva. Ako ga još niste probali, trk do kuhinje. Za ljetno osvježenje potrebno vam je upravo sljedeće: aromatični spužvasti kolač natopljen hladnim mlijekom i preljevom po izboru. Po vašoj želji za kraj možete dodati i šlag.

Lavanda, šafran, ruža ili karamela?

A post shared by Janice Gunawan (@janice_gunawan) on Jan 28, 2018 at 1:26pm PST

Bazni recept za sve je isti. Ako se odlučite za šarene kombinacije dovoljno je da kupite par kapi jestive boje, odnosno nekoliko listića ovisno za koji okus se odlučite.

A post shared by كريمولاتا Cremolata (@cremolata) on Jul 23, 2018 at 10:48pm PDT

Foto: Instagram