Salata s voćem u nekoliko kombinacija je najbolji izbor za lagani ručak

@veganneke

Voćne salate su uz sladoled jedan od ljetnih slatkih favorita. Baš kao što je i salata najčešći odabir kada nemamo vremena kuhati ili jednostavno tražimo obrok koji će nas osvježiti bez da smo prethodno barem pola sata proveli u kuhinji. Pinterest nam je na naslovnoj stranici ponudio nekoliko odličnih recepata i inspirirao idejama za lagani ručak. Nekada se salata smatrala prilogom uz glavno jelo, a u njoj je bilo tek par sastojaka. Zanimljivo je promatrati šarene zdjelice koje danas viđamo na blogovima strastvenih foodieja gdje su salate postale nutritivan, cjeloviti obrok. U nastavku donosimo nekoliko laganih ljetnih recepata u kojima salata dobiva sasvim novo ruho.

Salata s ananasom

@thewoodenskillet

Sastojci za dresing:

  • 1/2 šalice cjeđene naranče
  • 1/4 šalice soka limuna
  • 1 žlica bademovog mlijeka
  • 1/3 šalice sjedkanog peršina
  • 3/4 šalice maslinovog ulja
  • 1 žlica balzamika
  • 1 sjeckanog vlasca
  • prstohvat soli

Sastojci za salatu:

  • 4 koluta ananasa
  • 1 avokado
  • 1 konzerva kukuruza
  • 1/2 šalice bučinih sjemenki
  • 1 šalica borovnica
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 3 šalice miješane salate

Upute:

Sastojke za dresing ubacite u blender. Kolutove ananasa premažite s malo maslinovog ulja i prepecite na grill tavici oko dvije minute sa svake strane. Isperite kukuruz, maknite ananas i na istoj tavici ga prepecite. Salatu isperite i stavite u zdjelu pa prelijte s malo dresinga. Posložite ananas, borovnice, bučine sjemenke i kukuruz na vrh pa zalijte s ostatkom dresinga.

Lubenica i menta

@fitfoodiefinds

Sastojci za salatu:

  • 1/3 šalice sezama
  • 3 šalice sjeckanog kelja
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 4 šalice baby špinata
  • 1/2 lubenice
  • 1/2 šalice blanširanih badema
  • 1/4 šalice mente

Sastojci za dresing:

  • 1/3 šalice balzamika
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 žličica senfa

Upute:

Sastojke za dresing ubacite u blender, isperite salatu i izmasirajte ju s dresingom. Lubenicu narežite na kocke, a blanširane bademe prepecite na suhoj tavici. Na vrh posložite salatu, posipajte sezam, bademe i ostatak dresinga.

Pršut i breskve

@beyondsweetandsavory

Sastojci za salatu:

  • 10 smokvi
  • 1 šalica cherry rajčica
  • 1 velika rajčica
  • 2 breskve
  • 2 burrate
  • 8 šnita pršuta
  • šaka svježeg bosiljka

Sastojci za dresing:

  • 1 žlica meda
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica balzamika
  • 1 žličica bučinog ulja

Upute:

Rajčice prerežite na pola, a breskve na tanke šnite. Prepecite na grill tavici s obje strane dok breskve ne puste sok i karameliziraju se. U blenderu pripremite dresing pa na tanjur poslažite burratu, pršut i povrće, dodajte breskve po vrhu, zatim smokve, bosiljak i sve prelijte umakom.

Foto: Instagram

Ova stranica koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost. Koristeći našu stranicu slažete se s korištenjem kolačića. više informacija

Ova stranica koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost. Koristeći našu stranicu slažete se s korištenjem kolačića.

Zatvori