Dolomiti su jedna od onih destinacija na kojima se planovi brzo promijene. Isprva krenete na nekoliko dana, a onda već pri prvom pogledu na dramatične vrhove počnete razmišljati kako biste mogli ostati duže. Kad bismo morali odabrati mjesto na kojem bismo s veseljem organizirali nešto dulji aktivni odmor, među ozbiljnim kandidatima zasigurno bi se našao Tierser Alpl.
Ne zbog klasične hotelske udobnosti ili dugog popisa usluga. Upravo suprotno. Njegova je najveća prednost činjenica da ste ovdje doslovno usred planina. Dan ne počinje vožnjom do polazišne točke, već korakom kroz vrata i pogledom na Dolomite. Nakon cjelodnevnog izleta čekaju vas topli obrok, tuš i krevet, bez povratka u dolinu.
Tierser Alpl mjesto je za sve kojima ideja savršenog odmora znači puno vremena na otvorenom, planinarske staze pred vratima i večeri provedene visoko iznad svakodnevnog ritma.
Na 2.440 metara, među najljepšim dijelovima Dolomita
Tierser Alpl, odnosno Rifugio Alpe di Tires, smješten je na približno 2.440 metara nadmorske visine u Južnom Tirolu. Nalazi se u prirodnom parku Schlern-Rosengarten, odnosno Sciliar-Catinaccio, između područja Schlern, Rosengarten i Seiser Alm.
Riječ je o iznimnoj lokaciji za planinare, alpiniste i sve koji žele Dolomite doživjeti nešto neposrednije. Planinarski dom nalazi se na prijevoju Tierser Alpl, okružen impresivnim visokogorskim krajolikom i pogledima na okolne vrhove.
Njegov prepoznatljivi crveni krov među sivim dolomitskim stijenama lako je uočljiv. Odavde vode staze prema područjima Schlern, Rosengarten i Seiser Alm, kao i prema masivima Langkofel i Plattkofel.
Tierser Alpl može biti cilj jednodnevnog izleta, usputna postaja na višednevnoj turi ili polazište za zahtjevnije planinske uspone i via ferrate. Upravo zato zanimljiv je i kao mjesto za dulji boravak.
To nije hotel i upravo je u tome dio njegova šarma
Prije rezervacije dobro je znati da Tierser Alpl nije klasičan hotel. Riječ je o planinarskom domu (Schutzhütte ili rifugio), pa su smještaj i način boravka prilagođeni životu visoko u planinama. Ipak, standard nadilazi predodžbu koju mnogi imaju kada čuju izraz „planinarski dom“. Osim većih višekrevetnih soba, na raspolaganju su i manje sobe za dvije do četiri osobe. Neke od njih imaju vlastiti tuš i umivaonik.
Gostima su na raspolaganju grijanje, električna energija, topla voda i posteljina. Tako i nakon dugog dana u planinama možete računati na osnovnu razinu udobnosti koju nakon nekoliko sati hodanja itekako cijenite. To je mjesto na kojem se visoki alpski položaj i jednostavnost planinarskog doma spaja s gostoljubivošću Južnog Tirola.
Do njega vodi staza, a ne cesta
Jedna od najvažnijih posebnosti Tierser Alpla jest i način dolaska. Do planinarskog doma ne možete doći automobilom, pa putovanje počinje već prilično prije prijave u sobu. Do doma vodi nekoliko različitih staza, a izbor ovisi o tome iz kojeg dijela Dolomita dolazite. Jedan od jednostavnijih pristupa vodi sa Seiser Alma i traje otprilike dva i pol sata.
Iz Tiersa kroz dolinu Tschamin potrebno je oko tri i pol sata. Slično vrijeme hodanja zahtijeva i ruta iz Campitella di Fassa kroz Val Duron. Ako krećete s prijevoja Sella Pass, računajte na otprilike četiri sata hodanja. To, naravno, znači da prtljagu morate planirati drukčije nego za uobičajeni hotelski odmor. Veliki kovčeg ovdje nema previše smisla jer sve što ponesete sa sobom mora nekoliko sati putovati na vašim leđima.
Za dulji boravak stoga je potrebno malo više promišljanja. Dobro je razmisliti koliko vam odjeće zaista treba, kakvu ćete obuću ponijeti sa sobom i što će vam u planinama doista biti korisno.
Baza iz snova za svakodnevno istraživanje Dolomita
Upravo je lokacija jedan od glavnih razloga zbog kojih Tierser Alpl lako možemo zamisliti kao više od mjesta za jednu ili dvije noći.
Iz planinarskog doma svakoga se dana možete uputiti na novu turu, bez potrebe da se najprije spuštate u dolinu ili organizirate prijevoz do početka staze. Okolica nudi lakše planinarske staze, zahtjevnije uspone i via ferrate, pa program možete prilagoditi vremenskim uvjetima, kondiciji i vlastitim željama.
To je također jedan od rijetkih oblika odmora kod kojeg manje logistike znači više vremena za ono zbog čega ste uopće došli. Ujutro obujete planinarske cipele i krenete u planine. Navečer se vraćate na isto mjesto, gdje vas čeka odmor.
Za nekoga tko želi aktivno istraživati Dolomite, bez svakodnevnog mijenjanja hotela, ovakva je baza iznimno praktična.
Južnotirolska kuhinja s mediteranskim prizvukom
Važan dio boravka, naravno, jest i hrana. Za Tierser Alpl brine se obitelj Perathoner, a gostoljubivu atmosferu stvaraju Judith i Stefan zajedno sa sinovima Felixom i Willijem. Kuhinja spaja južnotirolsku tradiciju s mediteranskim utjecajima. Veliku pozornost posvećuju kvalitetnim namirnicama, po mogućnosti iz neposredne okolice.
Meso i suhomesnati proizvodi dolaze iz seoske mesnice Silbernagl u Kastelruthu, odnosno Castelrottu. Začini i začinsko bilje stižu izravno iz njihova vlastitog vrta u istom mjestu.
Najmlađi sin Willi, koji je glavni chef, vodi kuhinjsku ekipu i brine o pripremi svih jela. I slastice pripremaju svježe i isključivo u vlastitoj kuhinji. U pripremi hrane ne koriste gotova jela, što je važan dio njihova pristupa. Na tanjurima se tako spajaju domaći okusi Tirola i nešto izraženiji mediteranski karakter kuhinje.
Gosti mogu odabrati noćenje s doručkom ili polupansion. S obzirom na udaljenost od naseljenih mjesta, to je vrlo praktično rješenje, osobito nakon dana provedenog na planinarskim stazama.
Mjesto na kojem se svakodnevni ritam potpuno mijenja
Tierser Alpl radi sezonski, a život na ovoj nadmorskoj visini uvelike ovisi i o vremenskim uvjetima. Ovdje nema trgovine iza ugla. Automobil ne možete parkirati pred ulazom. Također nema velikog izbora dodatnih aktivnosti koje očekujemo u klasičnim turističkim središtima. A upravo zato ovo mjesto ima svoj poseban smisao.
Većina dana vrti se oko planina, hodanja, odmora i hrane. Vrijeme provodite na otvorenom, a tempo je prilično drukčiji od onoga na koji smo navikli u gradovima. Za dulji aktivni odmor to može biti velika prednost. Umjesto da svako jutro planirate prijevoz do planinarske staze, na izlet krećete izravno iz smještaja.
Kad se vratite, čekaju vas topli obrok, tuš i krevet. Ne morate sjedati u automobil i vraćati se u grad niti tražiti hotel u dolini.
*Članak je preuzet s portala Journal.si.
Foto: IG @montamont.atc
