Božićni snack gotov u par minuta? Zvjezdice od lisnatog tijesta možete napraviti sa sirom ili čokoladom
Božić i Nova godina savršene su prilike za pripremu malih, elegantnih delicija koje će oduševiti goste, a da pritom ne zahtijevaju sate provedene u kuhinji. Jedan od takvih recepata su puff pastry zvjezdice punjene sirom ili čokoladom. Hrskave i atraktivne, idealne su za proslave i za posluživanje – bilo na pladnju, tanjuru ili na štapićima. Donosimo jednostavan recept koji će vam omogućiti da za tren oka pripremite ove impresivne i ukusne zalogaje.
Recept smo pronašli na profilu @jemmaloi, a jednostavan je čak i za najveće početnike u kuhinji!
Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene sirom
Sastojci:
- 1 komad lisnatog tijesta
- sir (ili mješavina sireva za punjenje; cheddar, parmezan, ementaler)
- Jaje za premaz
- Začini za posip (npr. everything bagel seasoning)
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Razvucite lisnato tijesto i po njemu pospite naribani sir.
- Preklopite drugim komadom razvaljanog lisnatog tijesta.
- Nakon što poklopite, razvaljajte tijesto valjkom.
- Pomoću kalupa izrežite oblike zvjezdica i pažljivo ih prebacite na lim za pečenje obložen papirom.
- Zvjezdice premažite jajetom. Po želji pospite začinskom mješavinom.
- Pecite 10-12 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave.
- Poslužite tople, same ili uz omiljeni umak.
Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene čokoladom
Sastojci:
- 1 rolada lisnatog tijesta
- 3–4 žlice čokoladno-lješnjakovog namaza
- 1 jaje (za premaz)
- smeđi šećer za posipanje
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite limove papirom za pečenje.
- Namažite čokoladni namaz na polovicu tijesta, preklopite, zatim razvaljajte nazad na prvobitnu debljinu.
- Izrežite tijesto kalupom na željene oblike, pritisnite rubove vilicom, premažite jajetom i pospite šećerom.
- Pecite 10–12 minuta dok ne postanu zlatne.
- Poslužite tople!
Foto: Instagram (@jemmaloi, @bagliocappello)
